Topinka "SPECIÁL"

Name: Topinka "SPECIÁL"
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 15 dkg měkkého salámu; 5 dkg sýru cihly; 1 vejce; 2 lžičky škrobové moučky; tuk na smažení; chléb; (To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)

Topinka nemusí být jen klasický suchý krajíc chleba. Zkuste si připravit speciální topinku, která je se salámem a sýrem. Recept není náročný na přípravu, výsledek je skvělý a taky finančně přijatelný. Výborné třeba jako rychlá večeře.

Hodnocení receptu je 5,0 (183×)

Jenda1

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Suroviny

15 dkg 15 dkg měkkého salámu

5 dkg 5 dkg sýru cihly

1 1 vejce

2 lžičky 2 lžičky škrobové moučky

tuk na smažení

chléb

(To jsou základní ingredience a váhy jsou pouze orientační. Tentokrát jsem ještě přidal rozetřený česnek, jemně nakrájenou menší cibulku, zelenou petrželku a směs koření na čínu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 206 kJ / 527 kcal
Bílkoviny	33,43 g
Tuky	37,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	394 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,46 g
Sacharidy	13,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme. Krok 2: Touto směsí potřeme chléb (vrstva cca 5-8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku (buďte bez obav, směs se od chleba neoddělí), pak osmažíme druhou stranu. Krok 3: Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a zkuste ji ještě pokapat Maggi. Budete překvapeni zajímavou chutí. Krok 4: Hotovou topinku ještě přizdobíme. Můžete popustit uzdu své fantazii, to přece k vaření patří (a nejen k vaření).

Salám i sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme další ingredience a řádně promícháme.
Touto směsí potřeme chléb (vrstva cca 5-8 mm) a vložíme natřenou stranou do rozpáleného tuku (buďte bez obav, směs se od chleba neoddělí), pak osmažíme druhou stranu.
Po vyjmutí z pánve, "suchou" stranu potřeme česnekem jako klasickou topinku a zkuste ji ještě pokapat Maggi. Budete překvapeni zajímavou chutí.
Hotovou topinku ještě přizdobíme. Můžete popustit uzdu své fantazii, to přece k vaření patří (a nejen k vaření).

Když je opečený chleba národním pokladem: Bruschetta je nejoblíbenější topinka v Itálii

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 169× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (183 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Topinka "SPECIÁL"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P116

"Smažená" pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sofie1973 40 min

Grilované topinky s masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Chléb s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JIRICKA

Rychlá večeře Videorecept

Rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jjiirka59 30 min

Sýrová smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svetlana

Teplé sýrové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stendli 20 min

Zobrazit více

Babiččina pečená husa Videorecept

Babiččina pečená husa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 130 min

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Klobásníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 75 min

Pajšl - plíčky na smetaně Videorecept

Pajšl - plíčky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 190 min

Masová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 135 min

Valašské podlesníky Videorecept

Valašské podlesníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 35 min

Zobrazit více

Minutky

Smažení
Slané chutě
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Recepty do 50 korun
Večeře

Moje poznámka

Topinka "SPECIÁL"

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P116

Náhodný recept

Kuřecí prsa s omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 5 hodinami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 7 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 19 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 20 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:57:18

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno 27. 12. 2025 13:05:29

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zujali 4. 7. 2025 07:43

Vypadá to lákavě

Domidany 13. 12. 2019 18:56

Moc dobrá a rychlá večeře

Děkuji za recept

Domidany přidala nové fotografie! 13. 12. 2019 17:54

LukasM přidal novou fotografii! 23. 4. 2018 06:57

Zdenek 21. 8. 2016 15:39

Teď jsem to dělal,výborné,příště přidám do směsi ještě pažitku nebo petrželku.

densia 21. 8. 2016 13:55

toto je výborná záležitost, dělám je dost často a už hafo let .... a vynikající i s rohlíky (rozkrojenými na půlky)

Zdeňka Růžičková 1. 8. 2016 04:44

Já dělám tyhle: veka, měkký salám nakrájený na kolečka, vejce, tvrdý sýr, kečup, strouhanka. Postup: nakrájenou veku potřít kečupem, poklademe salámem, na to navrstvíme nastrouhaný sýr smíchaný s rozšlehaným vejcem (musí to být hodně husté) a nakonec tuto stranu obalíme ve strouhance. Smažíme z obou stran.

MarcelaPa 5. 5. 2016 16:54

Výborná večeře

Ilča 28. 3. 2016 14:12

Dělám bez škrobové moučky a ne na chleba, ale na veku. Základní hmotu dochucuji podle momentální nálady. Někdy česnek, někdy trošku chilli nebo pálivé papriky apod. Dozdobím zeleninkou, muž si to natírá hořčicí. Je to skvělá véča. Na té vece je to opravdu luxus.

cukrarna 28. 3. 2016 14:12

Dneska bude k večeři.

Jana 30. 1. 2016 14:18

Dělám sýr a vajíčko,jednu stranu potřu směsí,upeču,otočím.pomažu tatarkou a dám papriku nebo rajče.

Marta 19. 10. 2015 16:47

Zítra vyzkouším k večeři a dám vědět

Lenka 20. 4. 2015 16:12

Tak jsem před chviličkou dotvořila, výsledek nijak nenatchl, asi zůstanu u klasických topinek...

Přikládám foto v odkazu
https://scontent-vie.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t...

Navir 29. 7. 2014 15:07

Erika: Tak to bohužel nemohu sloužit, s grilováním na tom jsem bledě

Erika 29. 7. 2014 14:42

To nedokážu posoudit, i když napadlo mě, že bych asi měla dát více oleje. Ale kolik? Všeobecně nemám ráda, když něco plave v oleji, ale tady bych to asi zkousla. Málo rozpálený? Taky možnost. Dobrá tedy, příště zkusím na to dát bacha. Protože mě fakt mrzelo, že z toho nakonec byl takový polotovar. A co ten gril? Nemáš nějakou dobrou radu taky na to?

Navir 29. 7. 2014 13:50

Erika: Eriko, jestli jsi neměla málo rozpálený olej, případně malé množství

Erika 29. 7. 2014 13:13

Recept je opravdu skvělý, akorát se mi to lepilo na pánev, a to už tak skvělé není

nevím teda, jak to dělají ostatní, ale mně se to bohužel lepilo. Zkoušela jsem to i grilovat, na grilu je to mnohem chutnější, ale zase mi kusy pomazánky odpadávaly do uhlí, takže zase nic moc. Má někdo nějaký grif?