Grilované topinky s masem
Suroviny 40 ks
- 500 g mletého hovězího masa (já dávám krk)
- 500 g mletého vepřového masa (plecko)
- 3 vejce
- 1 dcl oleje(dle tučnosti masa)
- 2 cibule
- koření a přísady dle chuti
- 2 veky
Postup přípravy receptu
Masa smícháme, přidáme cibuli, olej, vejce, koření a přísady a vše dobře promícháme.
Namažeme na veku a dáme na gril, masem dolů. Nemusíme obracet, veka bude křupavá i tak. Vrstva masa je asi 1/2 výšky veky.
Poznámka od kuchařky
Poměr masa můžete měnit podle toho jaké radši. Chuť si také přizpůsobíte dle sebe. Jednou jsem je dělal jen s kořením GYROS, podruhé jsem je udělal na způsob tataráku ( paprika, pepř, kečup, tabasco atd.). Fantazii se meze nekladou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Grilované topinky s masem
-
Tenhle recept jsem přehlédla, ještě žes ho zveřejnil na FB, líbí
-
moc dobré
-
A jak ďnes na Silvetra ?
-
Merylas, vezmeš mně sebou?
-
Díky moc za možná dobrý tip. Bezva.
-
To se mi nikdy nestalo
Jediné co mě napadá je, že je ta směs moc hutná. Asi bych zkusil přidat buď olej, nebo vejce, nebo nějakou kořenící omáčku (ďábelskou, cikánskou apod, nebo jen kečup), aby bylo maso řidší a mazlavější. U mě se přátelé naopak ptají, jak je možné, že to tam drží. -
jak přilepit maso ke chlebu. Po upečení se ve vrstvě odděluje od topinky.
-
Asi přijdu na návštěvu
-
No, úplně cítím vůni z toho grilu
