Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Jedno bramborové kynuté těsto a dvě varianty tepelné úpravy. Brambora v těstě dodává kyprost, vláčnost a také prodlužuje trvanlivost. Koblížky tak budou jako čerstvé i druhý den. Uvnitř navíc najdete výbornou náplň z povidel a strouhaného perníku.

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 30 min - bez doby vaření brambor a doby kynutí

85 min (55 min příprava + 30 min tepelná úprava, - bez doby vaření brambor a doby kynutí)

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 455 kJ /
2 738 kcal
Bílkoviny89,66 g
Tuky25,59 g
Vláknina24,96 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 1,93 g
Sůl4,67 g
Sacharidy514,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce den předem, necháme vychladnout a pak je oloupeme. Krok 2: Jako první připravíme kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí. Smícháme vlažné mléko, lžičku cukru a droždí a necháme v teple vzejít asi 20 minut. Než bude hotovo, nastrouháme brambory najemno. Krok 3: Do mísy dáme nastrouhané brambory, prosátou mouku a zbytek surovin, včetně vzešlého kvásku. Vymícháme těsto, které dáme na teplé místo vykynout. Je dobré těsto během vykynutí ještě jednou promísit a dát znovu kynout. Krok 4: Mezitím smícháme povidla se strouhaným perníkem, skořicí a trochou cukru. Krok 5: Po vykynutí těsta z něj odkrajujeme lžící kousky. Na pomoučeném vále každý prsty roztáhneme. Těsto je díky bramborám lepivější, tak je třeba podsypávat moukou. Každý kousek naplníme připravenými povidly a zabalíme. Necháme ještě chvíli vykynout. Krok 6: Koblížky můžeme usmažit na oleji nebo upéct na plechu s pečivím papírem v troubě. Zvolíme-li pečení, je dobré koblihy hned po vytažení z trouby pomazat rozpuštěným máslem s rumem. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut do zlatova. Krok 7: Nebo koblihy pomalu usmažíme v rozehřátém oleji do zlatova z obou stran. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.

TIP: Snadné smažení koblih

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2015

Poznámka autorky mika59

Na fotkách je vidět rozdíl smažených a pečených koblih, ale oboje jsou jako peříčko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAl2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PAl2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 2. 2022 09:25
:-)<3 vypadají nádherně :-K

mika59 mika59 23. 11. 2015 19:52
janina3365: Moc si vážím krásné pochvaly, děkuji ;-):-K:-K

janina3365 janina3365 23. 11. 2015 19:29
Právě jsem dopekla koblihy v troubě, jsou výborné. :yes: Přidávám zasloužený bodík a doporučuji.

mika59 mika59 15. 11. 2015 10:06
aghatte:;-)Danca:;-)Jana Remkova:;-)mysulka:;-)Holky díky vám :-K

aghatte 15. 11. 2015 08:37
Obdivuhodné, domácí koblihy většinou nedopadnou dobře, tyto jsou ovšem přímo výstavní. Dělat je nebudu, to by mě zabilo, ale rozhodně si zaslouží:yes::yes:

Danca Danca 14. 11. 2015 20:37
Líbí MOC!:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 11. 2015 18:48
:-O:yes::yes::yes:

mysulka mysulka 14. 11. 2015 15:48
:-p:yes: mňam, ty jsou :yes::yes:

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 14. 11. 2015 14:09

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Bramborové kynuté koblihy smažené nebo pečené v troubě

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborové těsto pečené, bramborové koblihy, bramborové těsto v troubě, pečené bramborové těsto, recept na smažené koblihy z bramborového těsta, koblihy z brambor, smažené koblihy s bramborem, í koblihy, pečené smažené, recept na bramborové koblihy, kynuté smaženky, bramborové těsto pečené v troubě, domaci koblihy s bramborem, smažené domácí koblihy výborné videorecept, recept koblihy v v troubě, recept na bramborové těsto pečené v troubě, kynuté koblyhy, koblihy v troubě, pečené filé v trubě, koblihy z bramborového těsta

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, brambory, vejce, cukr moučkový, majonéza, rum, sůl, kůra citronová, mléko, cukr, droždí, povidla švestková, perník na strouhání, skořice, cukr, olej, máslo, rum

Přidat fotografie receptu

]