Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou

Name: Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 cuketa; Kešu parmezán:; 1/2 hrnku kešu ořechů; 2 lžíce olivového oleje; 4 lžíce lahůdkového droždí; Omáčka:; 1 hrnek sušených rajčat (namočených); 2 střední rajčata; 1/2 lžíce sladidla (nebo 2 datle); 2 lžičky provensálského koření

Špagety z cukety, sušených rajčat a falešného parmezánu připravíte zcela bez tepelné úpravy. V receptu navíc není ani ždibec sýra či masa, proto je zcela veganský. Nic z toho mu však na chuti neubírá, vyzkoušejte sami.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

RAWMANIA.cz

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 porce

1 hrnek = 250 ml

1porce

1 1 cuketa

Kešu parmezán:

1/2 hrnku 1/2 hrnku kešu ořechů

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

4 lžíce 4 lžíce lahůdkového droždí

Omáčka:

1 hrnek 1 hrnek sušených rajčat (namočených)

2 2 střední rajčata

1/2 lžíce 1/2 lžíce sladidla (nebo 2 datle)

2 lžičky 2 lžičky provensálského koření

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 960 kJ / 1 185 kcal
Bílkoviny	50,58 g
Tuky	77,08 g
Vláknina	13,73 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme špagety z cukety (můžou být klidně i z mrkve nebo okurky). Pokud nemáme speciální spiralizér, můžeme cuketu nastrouhat struhadlem na brambory. Tímto způsobem jsou ale chutnější špagety z mrkve. Cuketa pak lepí a pokrm nevypadá tak pěkně. Krok 2: Vyrobíme parmezán. Jednoduše rozmixujeme suché kešu na malé kousky a vlijeme olivový olej. Pořádně promícháme a přidáme lahůdkové droždí. Krok 3: Na omáčku vše rozmixujeme a přidáváme vodu do požadované konzistence. Krok 4: Pak promícháme s cuketami, posypeme parmezánem a můžeme podávat.

Nejprve připravíme špagety z cukety (můžou být klidně i z mrkve nebo okurky). Pokud nemáme speciální spiralizér, můžeme cuketu nastrouhat struhadlem na brambory. Tímto způsobem jsou ale chutnější špagety z mrkve. Cuketa pak lepí a pokrm nevypadá tak pěkně.
Jak připravit cuketové špagety
Vyrobíme parmezán. Jednoduše rozmixujeme suché kešu na malé kousky a vlijeme olivový olej. Pořádně promícháme a přidáme lahůdkové droždí.
Na omáčku vše rozmixujeme a přidáváme vodu do požadované konzistence.
Pak promícháme s cuketami, posypeme parmezánem a můžeme podávat.

TIP: Jak používat lahůdkové droždí

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2014

Poznámka autorky RAWMANIA.cz

Lahůdkové droždí je kořenící směs, kterou koupíte ve zdravé výživě. Chutná jako pečený sýr.

http://rawmania.cz/recepty/item/172-spagety-s-rajc...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8Nz

Cuketové špagety s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Cuketové špagety se žampiony v parmezánové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Cuketové " špagety " s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 15 min

Rajčatová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Simply Food 105 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka a Vlastik 35 min

Cuketová omáčka na špagety Videorecept

Cuketová omáčka na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pesee 70 min

Zobrazit více

Rakytníkový elixír

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 10 min

Datlový nepečený koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 20 min

Domácí ořechový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RAWMANIA.cz 5 min

Domácí polévkové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Domácí okurková a jahodová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Cuketové špagety s bazalkovým pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RAWMANIA.cz 10 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Cuketa
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Raw recepty
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Recepty do 20 minut
Rychlé recepty
Letní recepty
Ořechy
Rajčata
Bylinky
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketové špagety s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w8Nz

Náhodný recept

Mangoldová variace na shakshuka (na arabské lečo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno před 16 hodinami

Švestkové chutney

Přidáno před 20 hodinami

Plněné papriky podle Jana Punčocháře Videorecept

Plněné papriky podle Jana Punčocháře

Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02

Treska v zeleninovém lůžku

Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 29. 8. 2014 15:37

RAWMANIA.cz: OK, vďaka.

RAWMANIA.cz 29. 8. 2014 14:34

magdalenka: nevaří, nevaří

Vše je syrové!

yanull 29. 8. 2014 13:55

http://www.amazon.de/Lurch-10203-Spirali-gr%C3%BCn...Japea:

Japea 29. 8. 2014 13:19

Mám tento a jsem s ním spokojená.

www.amazon.de/Lurch-10203-Spirali-gr%C3%BCn-creme/dp/B002E19IB0/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1409318242&sr=8-2&keywords=spiralschneider+zucchini

magdalenka 29. 8. 2014 12:53

RAWMANIA.cz: tie "špagety" sa nevaria? Dík.

Eliška Havelková 29. 8. 2014 12:43

Mňam, to bych si dala!!! Vypadá to krásně a musí to být moc dobré.

RAWMANIA.cz 29. 8. 2014 12:20

hosta:

Tak přesně tuhle "vychytávku" rozhodně NEDOPORUČUJI. Máme ji doma, a je opravdu na prd. Pokud budete mít zájem o škrabku, který vám špagety rovnou bude strouhat, tak mi napište na tom@rawmania.cz, napíšu vám, jak ji můžete mít za pár korun

hosta 29. 8. 2014 11:45

http://aukro.cz/spiraly-a-spagety-ze-zeleniny-otac...
jakási nabídka je na aukru - pokud to udělátko funguje, jinak jsou jakoby "škrabky"

yanull 29. 8. 2014 11:18

Také mně se jídlo líbí, mohlo by být prosím přiloženo "udělátko", kterým se tyto špagety vytvářejí? Děkuji a posílám 5. bodík

Vladimír 29. 8. 2014 10:59

Recept poznám (viac-menej podobný), ale v dnesnej zbláznenej dobe, ked v pondelok zacíname íst po dovolenke znova do práce - kto má trpezlivost na krájanie zucchini ako spagety?
Kto má rád skutocné spagety urcite potvrdí, ze aj z zucchini sú vynikajúce.
Vegeteriáni sa "krmia" takýmito jedlami kazdý den, preco teda my "normálni" to neskúsime aspon raz za cas?
Môzem potvrdit z vlastnej skúsenosti, ze ak je omácka vydarená, tak jedlo je skutocne výborné.
Ak omácka nestojí za vela, radsej nevarit.

Japea 29. 8. 2014 10:04

Znám a vrele doporucuji. Kdo nejí pouze syrovou stravu, muze spagety kratince povarit. Cuketové spagety chutnají skvele a komu by byly "kaloricky moc lehké" muze je smíchat i se spagetami klasickými. Na prípravu "parmezánu" je mozné pouzít i jiné druhy orechu - lískové, vlasské. Ac zní recept mozná nezvykle, rozhodne se vyplatí jej vyzkouset.