Moje zelňáky

Name: Moje zelňáky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg škvarků; 1 kg hladké mouky; 2 balení kysaného zelí (2x 1/2 kg); 1/4 kg sádla; mletý pepř; sůl

Geniální dobroty, odzkoušené generacemi, bývají většinou jednoduché, co se týče surovin i zpracování. Přesně takové jsou zelné placky se škvarky podle tohoto receptu. Vyzkoušejte je třeba i z menší dávky, neprohloupíte.

Hodnocení receptu je 4,7 (14×)

rendulka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Moje zelňáky, je jich moc. — je jich moc.

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 kg 1/2 kg škvarků

1 kg 1 kg hladké mouky

2 balení 2 balení kysaného zelí (2x 1/2 kg)

1/4 kg 1/4 kg sádla

mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	40 430 kJ / 9 663 kcal
Bílkoviny	180,03 g
Tuky	662,50 g
Vláknina	30,05 g
Cholesterol	575 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,04 g
Sacharidy	730,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Škvarky a vymačkané zelí pomeleme v mlýnku na maso. Krok 2: V míse vše zpracujeme na těsto, které vyválíme na tloušťku do 1 cm. Vykrajujeme kolečka formičkou na koblihy. Krok 3: Pečeme při 220 °C dokud nezezlátnou. Mohou být i tmavší.

Škvarky a vymačkané zelí pomeleme v mlýnku na maso.
Jak připravit domácí škvarky
V míse vše zpracujeme na těsto, které vyválíme na tloušťku do 1 cm. Vykrajujeme kolečka formičkou na koblihy.
Pečeme při 220 °C dokud nezezlátnou. Mohou být i tmavší.

TIP: Další osvědčené recepty se škvarky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 12. 2009

Poznámka autorky rendulka

Při válení dost podsypu, pak jde krásně vykrajovat. Množství vyjde na cca150 koleček

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (108× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Moje zelňáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wVwM

Babiččiny zelňáky Videorecept

Babiččiny zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa 40 min

Jednoduché zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizala 20 min

Jihočeské zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 50 min

Zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Paprika 30 min

Zelňáky v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gordias

Zelňáky z Dvořiště

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

salve

Zobrazit více

Pizza na cuketovém těstě bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rendulka 60 min

Zapečené filé na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rendulka 60 min

Bůčková tlačenka od Marcelky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rendulka 150 min

Kuřecí prsa a gnocchi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

rendulka 30 min

Salát z cizrny podle Renaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

rendulka 15 min

Boží milosti--V.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

rendulka

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Drobné slané pečivo

Svačina
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Zimní recepty
Běžný den
Kysané zelí
Česká kuchyně
Pečení
Večeře
Slané chutě
Podzimní recepty

Moje poznámka

Moje zelňáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wVwM

Náhodný recept

Květákové růžičky zapečené se sýrem a slaninou v mletém masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 3 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 3 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 3 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivča 12. 1. 2013 18:56

zelí připraveno,škvarky už překáží v lednici,v troubě peče koláč,tak bude rozpálená

Jdu na to! Děkuji !

magdalenka 31. 12. 2012 17:27

rendulka:Pred chviličkou som dopiekla. Sú jednoducho báječné...(zelí aj škvarky som len posekala)ešte sú vlažné, ale miznú závratnou rýchlosťou. Ďakujem za skvelý recept!

rendulka 30. 6. 2010 19:00

milá Kroupovko,tak tos mě potěšila,jsou opravdu dobrý.

Kroupovka 30. 6. 2010 10:00

Renato, až do svatby jsem nevěděla, co to zelňáky jsou. Manžel je z ČB a dělal jich na svatbu 100. Zmizely mezi prvními a všichni kamarádi z Prahy si na ně brali recept a nikdo je neznal. Zelňáky jsme rozšířili mezi 8 našich známých a děláme je dodnes. Je to nejlepší co znám, k pivu, vínu i jinak.