Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákovo-bramborové placičky

Name: Květákovo-bramborové placičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 středně velké brambory; 1 malý květák; 1 vejce; 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru (možno vynechat); 1/2 lžičky mletého koriandru; mletý kmín; 1 špetička chilli; sůl; 1 lžíce citronové šťávy; nastrouhaná citronová kůra; pažitka (nebo petrželka); pepř mletý; trocha strouhanky (nebo mouky); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,6 (4×)

radiator

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 207 kJ / 289 kcal
Bílkoviny	12,98 g
Tuky	9,01 g
Vláknina	5,05 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	115 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	36,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce, ne moc dlouho, musí být tak napůl. Necháme vychladnout a oloupeme. Krok 2: Květák uvaříme ve slané vodě-cca 8-10 minut a necháme též vychladnout. Krok 3: Brambory a květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme vejce, koření, sůl, citronovou šťávu a kůru, zázvor, pažitku a vše dobře promícháme. Krok 4: Podle potřeby přidáme strouhanku nebo mouku na zahuštění. Rukama tvoříme placičky, které na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova opečeme. Krok 5: Podáváme se salátem.

Brambory uvaříme ve slupce, ne moc dlouho, musí být tak napůl. Necháme vychladnout a oloupeme.
Jak rychle oloupat brambory vařené ve slupce
Květák uvaříme ve slané vodě-cca 8-10 minut a necháme též vychladnout.
Brambory a květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme vejce, koření, sůl, citronovou šťávu a kůru, zázvor, pažitku a vše dobře promícháme.
Podle potřeby přidáme strouhanku nebo mouku na zahuštění. Rukama tvoříme placičky, které na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova opečeme.
Podáváme se salátem.

TIP: Oblíbené letní zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2015

Poznámka autorky radiator

Zázvor-kdo nemá rád, nemusí dávat, ale dodá jídlu pikantní chuť.

Také můžete přidat nakrájenou šunku, uzené maso nebo tvrdý sýr.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákovo-bramborové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wlpx

Květákovo - bramborové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Montanka

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Květákovo-rýžové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moncaxxx

Květákovo-bramborová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Květákovo-vločkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 50 min

Zobrazit více

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator 70 min

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Koláč z listového těsta s jablkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator 35 min

Pečené bramborové křupánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Pálivé chutě
Zelenina
Smažení
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Květákovo-bramborové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wlpx

Náhodný recept

Dietní rucolový salát s mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Institut kompliment

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Arabská čočka se špenátem, paprikami a kořením

Přidáno před 3 hodinami

Mrkvová pomazánka s vajíčkem a sýrem

Přidáno před 18 hodinami

Škvarková pomazánka s vajíčkem a okurkou

Přidáno před 18 hodinami

Pomazánka z matjesů à la losos s koprem

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí maso se sušenými rajčaty a brokolicí se smetanou

Přidáno 7. 9. 2025 07:11:59

Nepečený borůvkový dezert Videorecept

Nepečený borůvkový dezert

Přidáno 7. 9. 2025 05:02:02

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 3. 8. 2024 17:32

vypadají opravdu výborně a ten zázvor je nepochybně skvěle dochutí - určitě nevynechám.

MajaV 24. 1. 2015 18:11

Vypadají dobře

radiator přidala nové fotografie! 24. 1. 2015 14:25

Přečtěte si

Extra rychlé lívance bez kynutí: Nadýchané jako obláček sladce voní a hotové jsou dřív, než ostatní vstanou

Tajemství dokonalého kuřete pečeného na zelí tkví ve správném výběru masa a zelí. Sáhnete po čerstvém nebo kysaném

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Rýže nebo těstovina? Orzo se hodí k omáčkám i do salátů a je uvařené raz dva. V této krémové verzi je nepřekonatelné

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 9×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Znáte vejmrdu? Pikantní a nasládlé spojení křenu a jablek dodá klobáskám, uzenému i grilovanému masu ten správný říz

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce Hodnocení 3×

V babiččině receptáři květnem začíná bohatá sezóna zeleniny, bylin a ovoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dvacetiminutový švestkový koláč

TH před 1 hodinou

Snadný štrúdl

Kveta58 před 1 hodinou

Pro nejmenší - Přesnídávka-jablečné,meruňkové a hruškové pyré

Zdenka8 před 4 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

DvorMar před 5 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

Frana74 před 13 hodinami

Znojemský vepřový závitek

Sahula před 13 hodinami

Kachní játra v sýrovo-česnekovém těstíčku

Sahula před 14 hodinami

Křidélka v česnekovém těstíčku

Sahula před 14 hodinami

Křidélka v pivním těstíčku s nivou

Sahula před 14 hodinami

Žampiony v sýrovo-pivním těstíčku

Sahula před 14 hodinami

Tématické fráze:
květákovo bramborové placičky, květákové placičky, květakovo bramborove placky, bramborovo květákové placičky, bramborovo květákové placky, květákové bramborove placky, bramborovokvetakove placky, květakovo bramborove placky recept, květakovobramborové placky, květákovo brokolicové placičky, kvetakovy bramborové placky, tncz nova levné recepty mlete s kvetakem, květákovo bramborové placky placičky, květákovo bramborové placičky recept, květákovo bramborový nákyp, kvetakovobramborove bramborové placky, květákovo bramborové bramborové placky, bramborove placky s kvetakem, květákovo bramborové, bramborové placičky s květákem

Suroviny:
brambory, květák, vejce, zázvor, koriandr sušený, kmín mletý, chilli, sůl, šťáva citronová, kůra citronová, pažitka, pepř mletý, strouhanka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Květákovo-bramborové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 40 min

Květákovo-bramborové placičky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky radiator

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno