Šťavnaté bramborové koblihy
Připravte si chutné koblihy z těsta, v němž se o vláčnost postarají vařené brambory. Těsto nechte dobře vykynout, tvořte koblihy a usmažte je. Dozdobit je můžete místo běžného poprášení moučkovým cukrem, třeba čokoládovou nebo cukrovou polevou.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 27 163 kJ / 6 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 158,04 g |
| Tuky | 160,02 g |
| Vláknina | 45,80 g |
| Cholesterol | 537 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,74 g |
| Sacharidy | 1 082,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky a vaříme asi 15 minut do měkka. Scedíme, 120 ml vody z brambor dáme stranou. Brambory vidličkou jemně rozmačkáme.
Krok 2: Odměřenou vodu z brambor nalijeme do velké mísy a necháme zchladnout, pak v ní rozpustíme droždí. K droždí přimícháme brambory, teplé mléko, olej, cukr, vejce a sůl. Postupně přidáváme mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
Krok 3: Z těsta vytvarujeme bochánek. Mísu vymažeme olejem, těsto v ní několikrát obrátíme a necháme kynout asi 1 hodinu. Jakmile těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho přemícháme a ještě 30 minut necháme kynout.
Krok 4: Po vykynutí na pomoučněném vále rozválíme těsto asi na půlcentimetrový plát, vykrajujeme kolečka a usmažíme na rozpáleném oleji po obou stranách. Na papírové utěrce necháme koblihy okapat.
Krok 5: Z moučkového cukru a vody umícháme řídkou polevu, kterou koblihy potřeme. Po zaschnutí můžeme koblihy nazdobit čokoládou.
Zveřejněno 29. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Moje poznámka
Šťavnaté bramborové koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pk5Q
Nejnovější recepty
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 3 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 10 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 13 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 14 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 1 hodinou
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 2 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 3 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 3 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 4 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 5 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 5 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 6 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 7 hodinami
Tématické fráze:
koblihy z bramborového těsta,
koblihy s bramborem,
kynuté bramborové koblihy,
bramborové těsto na koblihy,
koblihy z vařených brambor,
koblihy s čokoládou,
testo na koblihy s bramborem,
recept na koblihy z bramborového těsta,
koblihy ze sušeného droždí,
koblihy s bramborami,
recept na koblihy s bramborem,
koblihy z bramborového těsta recepty,
koblihy z bramorového těsta,
koblihy s bramborového těsta,
koblihy s beambor,
těsto na koblihy bez droždí,
koblihy z bramborem,
koblížky s bramborem,
těsto na koblihy s brambory recept,
těsto na koblihy s brambory
Suroviny:
brambory moučné,
droždí sušené,
mléko,
olej slunečnicový,
cukr,
vejce,
sůl,
mouka hladká,
cukr moučkový,
voda
Komentáře (6)