Domácí koblížky, výborné

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Skyllka

13 názorů

12. 10. 2013 13:13

50 dkg 50 dkg (500 g) - hladké mouky

12,5 dkg 12,5 dkg (125 g) brambor

6 dkg 6 dkg (60 g) rozpuštěného másla

2 2 žloutky

250 ml 250 ml mléka

sůl (půl kávové lžičky)

rum dle chuti

6 dkg 6 dkg (60 g) krystalového cukru

1 1 droždí ( 42 g )

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 953 kJ / 2 857 kcal
Bílkoviny	76,28 g
Tuky	75,73 g
Vláknina	17,75 g
Cholesterol	594 mg
Sodík	139 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	458,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jako první uvaříme brambory ve slupce, případě jeden větší brambor o výše uvedené hmotnosti a necháme vychladnout.
Uděláme kvásek - rozdrobíme si do hrníčku droždí a nasypeme cukr. Vařečkou mícháme do rozpuštění ( cca minuta).
Nachystáme všechny ingredience, nastrouháme do nich brambor, přidáme rozpuštěný kvásek, vypracujeme těsto a necháme kynout zhruba hodinku a půl.
Můj způsob plnění je ten, že těsto rozválím na plát, doprostřed mnou naznačeného kolečka dám marmeládu či povidla, těsto přes něj přetáhnu a vykrojím skleničkou. Vznikají rovnou plné uzavřená kolečka.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo fritovacím hrnci, cca 3 minuty z každé strany dozlatova.

Poznámka autorky receptu

Pozor, zbytečně nedávat olej na vysokou teplotu. Když ho máte moc rozehřátý, nestačíte mrknout a koblížky budou ihned tmavé a uvnitř syrové! Brambory se dávají z toho důvodu, aby tolik nesály tuk.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (69x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šťavnaté bramborové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuchařka pro dceru

Pečené koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dana86

Načíst další

Přečtěte si

Andrea, Dagmar, Karmen... Vyberte si ty nejlepší odrůdy jahod. Jak se v nich vyznat?

Srbsko na talíři: Srbské ćevapi chutnají úplně jinak než české čevapčiči. Tohle je tajemství jejich šťavnatosti

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 66x

Komentáře

Skyllka

3. 10. 2016 16:14

eliska111: 20 menších koblížků

eliska111

1. 10. 2016 12:00

Vypadají luxusně. Můžu se zeptat kolik přibližně bude koblížků z jedné dávky? Díky a zkusím.

Dana61

14. 10. 2013 10:49

krásné koblížky už jsem je dlouho nedělala, tak budu muset tento nedostatek napravita těsto s bramborou je velmi vláčné

Skyllka

14. 10. 2013 07:41

Teda ženy! to jsem ani nevěděla, že recept může upravit někdo z Vás Tak děkuji za upřesnění

JanaDorazinova

13. 10. 2013 15:48

tejaja

13. 10. 2013 09:35

magdalenka: upravené

magdalenka

13. 10. 2013 09:30

Skyllka: Prosím, to droždie - množstvo oprav v recepte, máš tú možnosť. Tu dolu to zapadne.

Skyllka

13. 10. 2013 07:37

Heda: droždí jedno celé

Skyllka

13. 10. 2013 07:36

Majka8: moc děkuji jsem ráda, že chutnaly

Heda

13. 10. 2013 06:19

Prosím, kolik droždí? Heda

Majka8

12. 10. 2013 23:42

Skyllka:Co myslíš holka zlatá,jsem na chalupě a nemám foťák a i kdyby byl,tak mě je na prd,přijela návštěva a vše je sežránoZopakuji doma a nafotímkoblížky jsou opravdu dobrésice na mně zbyla 1 ale i tak jen chválííííím receptík na 1******

Skyllka

12. 10. 2013 13:47

Majka8: Tedy ty jsi rychlá Určitě zkus a dej vědět, popřípadě přidej i foto Jinak záleží na tom jak velké je člověk dělá, čím vykrajuje apod., ale mi z toho počtu ingrediencí vyšlo kolem 20 menších koblížků, ale to nebyl problém, do dalšího dne byly fuč