Bramborová pizza

Name: Bramborová pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 kg brambor; 1/2 kg dětské krupičky; 1 vejce; sůl; 300 g tvrdého sýra; 150 g šunky; 2 kelímky sladké smetany; sůl

Pizza z vařených brambor je ideální k večeři, je rychlá, zejména budete-li mít brambory uvařené den předem. Bramborovou placku poklademe směsí strouhaného sýra, nakrájené šunky, smetany a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,1 (7×)

Martina000

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby vaření a chladnutí brambor

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby vaření a chladnutí brambor)

Bramborová pizza, Bramborová pizza — Bramborová pizza

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

1 kg 1 kg brambor

1/2 kg 1/2 kg dětské krupičky

1 1 vejce

sůl

300 g 300 g tvrdého sýra

150 g 150 g šunky

2 kelímky 2 kelímky sladké smetany

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 847 kJ / 3 549 kcal
Bílkoviny	176,18 g
Tuky	64,56 g
Vláknina	37,00 g
Cholesterol	549 mg
Sodík	4,46 g
Sůl	10,71 g
Sacharidy	547,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce. Po uvaření oloupeme a necháme vychladnout. Krok 2: Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a krupičku. Dobře propracujeme. Pokud se vám zdá těsto řídké, přidejte ještě krupičku. Krok 3: Vymažeme plech olejem, na to klademe těsto, aby z toho byla placka. Krok 4: V míse smícháme strouhaný sýr, šunku nakrájenou na nudličky, sladkou smetanu, podle chuti sůl. Krok 5: Tuto směs vylijeme na bramborové těsto a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 15-20 minut při 180 °C. Krok 6: Po vyndání necháme trochu vychladnout, kdybychom krájeli horké, tak by se to rozpadalo.

Brambory uvaříme ve slupce. Po uvaření oloupeme a necháme vychladnout.
Jak rychle oloupat brambory vařené ve slupce
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, sůl a krupičku. Dobře propracujeme. Pokud se vám zdá těsto řídké, přidejte ještě krupičku.
Vymažeme plech olejem, na to klademe těsto, aby z toho byla placka.
V míse smícháme strouhaný sýr, šunku nakrájenou na nudličky, sladkou smetanu, podle chuti sůl.
Jak strouhat sýr
Tuto směs vylijeme na bramborové těsto a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 15-20 minut při 180 °C.
Po vyndání necháme trochu vychladnout, kdybychom krájeli horké, tak by se to rozpadalo.

TIP: Desatero rad na téma pizza

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2010

Poznámka autora Martina000

Je to opravdu mňamka k večeři!

P.S. Foto opět dodám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zvW2

Bramborové "mini pizzy"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Bramborák-pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova

Pizza z české cmundérie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Bramborová pizza - pizza di patate

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Pizza s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Zobrazit více

Výborný a jednoduchý ovocný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina000 45 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Zimní recepty

Moje poznámka

Bramborová pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zvW2

Náhodný recept

Kuřecí šneky s játrovkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno 3. 8. 2025 16:17:56

Placičky z podmáslí

Přidáno 3. 8. 2025 13:46:57

Karpatské lečo

Přidáno 3. 8. 2025 13:00:03

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno 3. 8. 2025 10:37:11

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno 3. 8. 2025 09:04:01

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chantelle 26. 10. 2015 19:29

Skvělý nápad. Zbyly mi uvařené brambory a nevěděla jsem, co s nimi, takže jsem zkusila poprvé pizzu z brambor. Do směsi jsem přidala cibuli, česnekové vločky a nějaké to koření. Úplně navrch pizzy jsem ještě pokladla mozzarellu nakrájenou na plátky. Výsledek výborný a je to hrozně sytý, alespoň toho člověk nesní tolik najednou

pekla jsem asi půl hodiny. Příště udělám těsta o trochu méně, je dost tlusté i na velkém plechu.
Přidávám foto a bodík

Chantelle přidala novou fotografii! 26. 10. 2015 18:24

Bibinka 23. 11. 2011 12:05

Martino, pizza je opravdu bezvadná, těsto je jako bramborové knedlíky a do směsi jsem přidala ještě cibuli s česnekem, místo šunky jsem dala kuřecí salám s mortadelou a taky jsem ho nastrouhala. Přidávám ti fotky a 5.bodík

Bibinka přidala nové fotografie! 23. 11. 2011 10:58

Martina000 6. 2. 2010 19:57

máš pravdu-upraveno

JanaDorazinova 6. 2. 2010 12:52

Martino, mi sice stačí napsat, že bramborové těsto, jako na bramborové knedlíky. Mohlo by se ale stát, že každému to stačit nebude! Příjde mladá kuchařka a nebude vědět, co a jak. Přitom by možná stačilo napsat třeba-bramborové těsto ze sáčku. Tam je návod. Jinak recept je fajn