Domácí majonéza dle mne
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 030 kJ / 2 397 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,27 g |
| Tuky | 248,99 g |
| Vláknina | 2,47 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 422 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 10,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.
Krok 2: Přidejte 2 lžičky hořčice. Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem. Opatrně přilijte olej.
Krok 3: Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1-2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza. Hotovou spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v lednici.
Zveřejněno 16. 2. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí majonéza dle mne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glr3
Moje poznámka
Domácí majonéza dle mne
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/glr3
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 2 hodinami
Žampionový krém s petrželkou
Přidáno před 5 hodinami
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 7 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 8 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 9 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 59 minutami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 1 hodinou
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Katka-UL před 2 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 2 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 3 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 3 hodinami
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 4 hodinami
Houbový guláš
magdalenka před 4 hodinami
Trhací chlebík (Pull Apart Bread)
Petra445 před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
hořčice,
citron,
sůl,
pepř,
olej slunečnicový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.