Zapečený camembert s hruškou a šunkou

1. Každý sýr podélně rozkrojíme a obě poloviny na řezu natřeme slabě medem. Na spodní polovinu sýra položíme slabé plátky hrušky, posypeme nasekanými ořechy, dáme dva plátky šunky, přikryjeme vrchní částí sýra a přitlačíme.
2. Sýry položíme na plech s pečicím papírem, na povrchu je potřeme olejem, posypeme chilli kořením a položíme snítky tymiánu.
3. Zbytek hrušek nakrájíme na kostičky a s ořechy je orestujeme na másle. Na konec přidáme zbytek medu, zamícháme a počkáme, až se med rozpustí.
4. Připravený camembert pečeme v troubě při 180 °C asi 15-20 minut. Je potřeba pečení ohlídat, aby se sýr moc neroztekl (záleží na tom, jak je sýr vyzrálý).
5. Na talíři sýr dozdobíme směsí z hrušek a ořechů.

TIP: 7 skvělých hruškových dobrot

Zveřejněno 17. 4. 2025