Vánoční marmeláda ze špendíků
Špendlíková marmeláda je chuťově výraznější než švestková či meruňková. Přidáním perníkového koření a rumu s příchutí kávy získáte marmeládu, která krásně voní a oceníte ji zejména při pečení vánočního cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Špendlíky omyjeme, zbavíme stopek a pecek. Dáme do většího hrnce, podlijeme trochou vodou a vaříme, dokud nejsou měkké.
Krok 2: Rozvařené špendlíky přepasírujeme. Odvážíme 2 kg kaše a dáme vařit.
Krok 3: Přidáme koření, 1 kilogram cukru a vaříme přibližně 5 minut. Do zbytku cukru vmícháme pektin a kyselinu citronovou, nasypeme do hrnce. Necháme chvíli vařit a zkusíme na talířku hustotu.
Krok 4: Do chladnoucí hmoty dáme rum a plníme do sklenic. Zavařujeme v troubě na 180 °C asi 15 minut. V otevřené troubě necháme vychladnout.
Zveřejněno 20. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční marmeláda ze špendíků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k2gM
Moje poznámka
Vánoční marmeláda ze špendíků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2k2gM
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 19 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 19 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 20 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 20 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 21 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Martin06 před 11 hodinami
Indická čočka (dalhab)
Martin06 před 11 hodinami
Ořechové rohlíčky s marcipánem
Fany59 před 11 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 11 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 11 hodinami
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Monisek86 před 12 hodinami
Orgasmus řez
KetyHu před 12 hodinami
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 13 hodinami
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 14 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 15 hodinami
Suroviny:
špendlíky,
cukr krupice,
koření do perníku,
kyselina citronová,
rum
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.