Masová jehla z trouby
Špízy jsou oblíbeným masovým pokrmem, který můžeme grilovat nebo upéct. Přinášíme vám tip na v troubě pečené masové jehly se zeleninou. Střídavě na jehly stačí napíchat maso, zeleninu a slaninu s klobásou a propéct.
Postup přípravy
Krok 1: Krkovici nakrájíme na plátky o síle 1 cm a ty na kousky 3 × 3 cm.
Krok 2: Do mísy dáme sůl a veškeré koření. Do směsi vložíme maso, promícháme a necháme aspoň 1 hodinu odležet.
Krok 3: Cibule rozkrájíme na čtvrtky a ty rozebereme na jednotlivé vrstvy. Papriky očistíme a nakrájíme na stejné velké kousky jako maso. Stejně tak nakrájíme slaninu a klobásy na kolečka.
Krok 4: Vezmeme špízové jehly a navlékáme na ně střídavě maso, cibuli, klobásu, papriku, slaninu až do naplnění jehel. Troubu předehřejeme na 165 °C.
Krok 5: Pečicí plech potřeme olejem a dáme do něj zbytky surovin, co se nám nevešly na jehly. Na ně dáme přichystané jehly a pečeme při 165 °C na klasický ohřev (horní/spodní) cca 45 minut.
Krok 6: Po této době jehly v pekáči obrátíme, potřeme výpekem a pečeme ještě asi 10 minut.
Zveřejněno 15. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Moje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Nejnovější recepty
Brokolicová omeleta
Přidáno před 6 hodinami
Žampionový krém s petrželkou
Přidáno před 8 hodinami
Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami
Přidáno před 10 hodinami
Lasagne z jedné pánve trochu jinak
Přidáno před 11 hodinami
Polévka s pekingským zelím a nudlemi
Přidáno před 12 hodinami
Hovězí s křenem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 1 hodinou
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 4 hodinami
Hrnkové řezy s ovesnými vločkami a jablky
Petaas před 4 hodinami
Polévka frankfurtská s párkem a bramborem
Antusa před 5 hodinami
Hrnková bábovka
Katka-UL před 5 hodinami
Drobenkový tvarohový koláč
kiramon před 5 hodinami
Kuřecí medailonky na kari s hořčicí
Lenka Sedlackova před 6 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 6 hodinami
Vepřová játra v pikantní zelenině
Limek před 7 hodinami
Houbový guláš
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina,
cibule,
paprika čerstvá červená,
klobása,
sůl,
cibule sušená,
česnek sušený,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)