Kanadské kuře
Vyzkoušejte šťavnaté kuře pečené v aromatické omáčce z červeného vína, zeleniny a kari. Omáčku nejprve povaříte, poté v ní maso pomalu upečete a během pečení pravidelně přeléváte. Výsledkem je krásně měkké maso s výraznou chutí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 139 kJ / 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,54 g |
| Tuky | 1,69 g |
| Vláknina | 23,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 69 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 56,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Cherry rajčata omyjeme a překrojíme na poloviny. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Ve větším hrnci rozpustíme máslo. Přidáme cibuli a pórek a za občasného promíchání je restujeme asi 5 minut, až cibule zesklovatí. Přidáme česnek a krátce jej orestujeme. Vmícháme cherry rajčata.
Krok 3: Přilijeme červené víno a vodu. Přidáme kečup, ocet, worcesterovou omáčku, citronovou šťávu, cukr, kari, pepř a podle chuti osolíme.
Krok 4: Omáčku přivedeme k varu a na mírném plameni ji za občasného promíchání vaříme přibližně 15 minut, aby se tekutina mírně zredukovala. Kari přidáváme postupně tak, aby jeho chuť v omáčce převládala.
Krok 5: Kuře očistíme a na několika místech nařízneme kůži. Ze všech stran jej lehce osolíme. Pokud používáme celé kuře, můžeme je ponechat v celku nebo rozdělit na čtvrtky.
Krok 6: Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 7: Kuře vložíme do pekáče a zalijeme připravenou omáčkou.
Krok 8: Pečeme přibližně 90 minut. Každých asi 15 minut kuře přeléváme výpekem, aby zůstalo šťavnaté.
Krok 9: Podáváme s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo vařenými bramborami.
Zveřejněno 12. 4. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kanadské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/46jV
Moje poznámka
Kanadské kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/46jV
Nejnovější recepty
Štrúdl na plech
Přidáno před 1 hodinou
Domácí vanilkový cukr (3 způsoby přípravy)
Přidáno před 2 hodinami
Pečená treska s rajčátky a olivami
Přidáno před 2 hodinami
Dušené hovězí maso v troubě
Přidáno před 3 hodinami
Slané koláčky z cottage těsta se šunkou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Hrnková buchta s kokosem a ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkové knedlíky z bramborového těsta s posypkou
Kava 2 před 3 minutami
Indická mrkvová polévka
ValentineCZ před 20 minutami
Německý cibulový koláč
KUKI1 před 48 minutami
Lečo, jak ho dělám já
Tulak09 před 1 hodinou
Lasagne s omáčkou z kořenové zeleniny
Lipan před 1 hodinou
Bramborový guláš s kuřecími játry
limosek před 2 hodinami
Kuřecí řízek v nivě
lenkaferova před 2 hodinami
Brambory s balkánským sýrem
Jitka1960 před 2 hodinami
Bleskové sýrové bochánky
orni70 před 14 hodinami
Uncle Bens omáčka
Alaskaslunicko před 14 hodinami
Tématické fráze:
kanadské kuře,
kanadské kuře recept,
recept na kanadske kuře,
kuře na kanadský způsob,
recepty kanadské kuře,
recept kanadske kure,
kanadský kuře,
kuře kanada,
recept na kure,
recepty kure,
recepty na kure,
kanadské recepty,
kandske kure,
kanadské kuře recepty,
kure kanadske,
kanadské kuře, recept,
kanacke kure,
kanadskékuře,
kanaské kuře,
recepty na kuře- kanadské kuře
Suroviny:
kuře,
víno červené,
voda,
máslo,
cibule,
pórek,
rajče cherry,
kečup sladký,
ocet,
omáčka worcesterová,
šťáva citronová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
koření kari,
cukr
Komentáře (20)