Cibulové bagety

Name: Cibulové bagety
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 500 g hladké mouky; 300 ml vody; 2 cibule; olivový olej; sůl; cukr; 25 g droždí

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

luckakankova

Náročný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 20 min

170 min (150 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

500 g 500 g hladké mouky

300 ml 300 ml vody

2 2 cibule

olivový olej

sůl

cukr

25 g 25 g droždí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 965 kJ / 1 904 kcal
Bílkoviny	63,21 g
Tuky	10,59 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	23 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	378,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na oleji do zlatova. Necháme vychladnout. Krok 2: V části vlažné vody a cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Na dno mísy připravíme sůl, přidáme hladkou mouku, cibuli, zbytek vody a kvásek. Vznikne vláčné těsto, které přikryjeme a necháme kynout 1-1,5 hodiny. Krok 3: Pomoučenýma rukama těsto rozdělíme na dvě části a "zakroutíme".
Necháme na plechu 15 minut podkynout. Potřeme studenou vodou se solí. Krok 4: Pečeme 20-30 minut na 200 stupňů. Na plechu při pečení musíme mít misku s vodou.
Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na oleji do zlatova. Necháme vychladnout.

Jak nakrájet cibuli
V části vlažné vody a cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Na dno mísy připravíme sůl, přidáme hladkou mouku, cibuli, zbytek vody a kvásek. Vznikne vláčné těsto, které přikryjeme a necháme kynout 1-1,5 hodiny.
Pomoučenýma rukama těsto rozdělíme na dvě části a "zakroutíme".
Necháme na plechu 15 minut podkynout. Potřeme studenou vodou se solí.
Pečeme 20-30 minut na 200 stupňů. Na plechu při pečení musíme mít misku s vodou.
Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cibulové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/opBX

Ždímaný cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Cibulové bagety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Starofrancouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Cibulová polévka s bagetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tinaa 40 min

Česnekové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Zapečená bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Snídaně
Svačina
Večeře
Zelenina
Pečení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Náročné recepty

Moje poznámka

Cibulové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/opBX

Náhodný recept

Křehký koláč s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 2 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 4 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 6 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí stehýnka Garam masala

Přidáno před 16 hodinami

Bulgurové rizoto

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sonista přidala novou fotografii! 24. 6. 2023 14:53

Sonista 24. 6. 2023 14:53

Jednoduché a super

Hanina_ 30. 4. 2023 08:49

Výborné,vláčné👍

luckakankova 9. 1. 2023 12:31

mirek25: dobrý den, omlouvám se že odepisuji až teď. Soli dávám tak jednu menší lžičku a olej dávám tedy od oka na tu cibuli ale dejme tomu zkuste dvě lžíce max by měli stačit.