Zeleninová jídla bez masa i s masem
Zeleninová jídla, stejně jako masová, najdeme napříč lidskou historií a jsou oblíbená i v dnešní době. Mnoho světových kuchyní je založeno na typických zeleninových pokrmech, tradiční recepty najdeme v arabské, evropské i jihoamerické kuchyni. Jsou zdravé, rychlé, nenáročné na přípravu, nezatěžují žaludek, ale přitom zasytí. Můžete připravit variantu s masem i bez něj, vařenou, pečenou, grilovanou, možností je zkrátka mnoho, protože zeleninové recepty nejsou jen o salátech.
Nejčastěji se připravuje cuketa, brokolice, květák, špenát, dýně, rajčata, okurka či mrkev. Připravte si třeba dýňové špagety s masem, květákový mozeček, pohanku s mrkví a pórkem nebo musaku. Tradičně se připravuje v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu, nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa, lilku, rajčat a bešamelové omáčky.
Nejlepší volbou je samozřejmě sezónní zelenina. V zimních měsících můžeme pokrmy připravovat také z potravin, které je možné díky skladování konzumovat celoročně, řeč je především o bramborách, celeru, červené řepě, cibuli, česneku, mrkvi, kapustě a zelí. Případně můžete využít zavařeniny a mražené sáčky, které jste si v době sezóny připravili.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 14 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 22 hodinami
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Přečtěte si Zobrazit více
Medvědí česnek začíná růst: Jak ho v přírodě poznat, kam se za ním vydat a jak ho sbírat? Díky těmto tipům se už nespletete
Kuřecí supreme: Prsa s kůží a částí kosti jsou podle názvu to nejlepší z kuřete. Luxusní šťavnatý steak je toho důkazem
Recepty z pohádek: Delikátní divoký pstruh Jezerní královny usnadní půst