Celerová krémová polévka s mrkví a kuřecím masem

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Polévky 1 názor

Suroviny

cca 200 g celeru
2 mrkve
50 g másla
kuřecí prso
bujón nebo vývar dle potřeby
sůl dle chuti
případně smetanu nebo plnotučné mléko na zjemnění
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso nakrájejte na kostičky (starším dětem můžete i ochutit libovolným kořením), stejně tak na droboučké kostičky nakrájejte či nastrouhejte i celer a mrkev.

  2. V rendlíku rozpusťte máslo a osmahněte na něm dozlatova maso i zeleninu. Poté podlijte vývarem. Pokud budete chtít polévku ještě zjemnit smetanou, aby byla krémová, nepodlévejte příliš, spíš jen tak, aby se zelenina měla v čem vařit. Za pět až deset minutek zelenina krásně změkne.

  3. Vodu částečně slijte. Pokud chcete polévku i s kousky masa a zeleniny, ponechejte je taky stranou. Rozmixujte dohladka, vraťte odebranou zeleninu a v případě potřeby nařeďte zpátky troškou odebrané vody či zjemněte smetanou. Zbývá už jen dosolit dle chuti.

Poznámka

Podobnost této polévky se svíčkovou je zcela náhodná :-)) Narozdíl od omáčky je ale hotová do čtvrt hodinky ;-)

Dětská specifika:

- polévku řadím do kategorie od 1 roku zejména kvůli tomu, že celer je alergen a je tabulkově doporučován až od 1 roku

- taktéž smetana ke zjemnění je vhodná až od 1 roku (dříve ji lze nahradit zakysanou či bílým jogurtem)

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 75 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celerová krémová polévka s mrkví a kuřecím masem

Tématické fráze: celerova polevka s mrkvi mrkvovo celerová polévka celerová polévka mrkvovocelerová polévka celerová polévka krémová recept mrkvovo celerova polevka se smetanou mrkvovocelerova pilevka celerová polévka s bilym jogurtem polévka mrkvovo celerová krémové polévky celerová polévka s mrkví top recepty mrkvový krém polévka polevka celuru a z mrkve cerelova polevka s mrkví polevka mrkve a z celeru krémová polévka s masem celerova polévka s mrkvi recepty mrkev a celer polévka mrkvový celerova omacka recepty kuřecí maso