Cuketové ragú s rajčaty

Suroviny

50 dkg cuket
1 větší cibule
4 stroužky česneku
2 kapie
4 větší rajčata
20 dkg balkánského sýru
1 dl smetany
sůl
pepř
1 malá chilli paprička
olivový olej
čerstvá petržel nebo jiné bylinky

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji si osmažím cibuli nakrájenou na kostičky, papriky nakrájené na kostičky, chilli papričku a česnek na plátky.

  2. Cukety nakrájím i se slupkou na větší kostky, přidám k základu, chvíli podusím. Po chvíli přidám rajčata nakrájená na větší kousky. Přiklopím pokličkou a asi 10 minut podusím.

  3. Pak teprve osolím, opepřím, zaliji smetanou, prohřeji. Nakonec vmíchám nakrájený balkánský sýr na kostičky a nasekanou petržel. K tomu jsou dobré brambory i chleba.

Poznámka od kuchařky

Cukety používám menší, aby neměly tolik semen.

Komentáře k receptu Cuketové ragú s rajčaty

Tématické fráze: cuketové ragu ragu z cukety ragu s rajcaty cuketove ragu balkansky syr ragu z cukety a lilku ragu s cukety balkánské ragú cukinove ragú ragú y cukety cuketove ragu top recepty ragu z lilku a cukety lilko cuketové zeleninove ragú lilko cuketové ragú paprika s rajčaty a cukina zukety ragú rygu z lilku a cukety zaklad cukina s rajcetem cuketové ragu s balkánským sýrem ragu cukina kureci platek s cuketovym ragú