Zeleninová jídla bez masa i s masem
Zeleninová jídla, stejně jako masová, najdeme napříč lidskou historií a jsou oblíbená i v dnešní době. Mnoho světových kuchyní je založeno na typických zeleninových pokrmech, tradiční recepty najdeme v arabské, evropské i jihoamerické kuchyni. Jsou zdravé, rychlé, nenáročné na přípravu, nezatěžují žaludek, ale přitom zasytí. Můžete připravit variantu s masem i bez něj, vařenou, pečenou, grilovanou, možností je zkrátka mnoho, protože zeleninové recepty nejsou jen o salátech.
Nejčastěji se připravuje cuketa, brokolice, květák, špenát, dýně, rajčata, okurka či mrkev. Připravte si třeba dýňové špagety s masem, květákový mozeček, pohanku s mrkví a pórkem nebo musaku. Tradičně se připravuje v oblasti Balkánu nebo Blízkého východu, nejznámější variantou je musaka řecká, která se skládá z vrstev mletého masa, lilku, rajčat a bešamelové omáčky.
Nejlepší volbou je samozřejmě sezónní zelenina. V zimních měsících můžeme pokrmy připravovat také z potravin, které je možné díky skladování konzumovat celoročně, řeč je především o bramborách, celeru, červené řepě, cibuli, česneku, mrkvi, kapustě a zelí. Případně můžete využít zavařeniny a mražené sáčky, které jste si v době sezóny připravili.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 3 hodinami
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 16 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 19 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bílý cukr číhá i v potravinách, ve kterých ho nečekáme. Čím ho ve stravě dětí nahradit?
Preclíky od lišky: Výborné pečivo z kynutého těsta zpestří půst a podle našeho receptu je zvládnete jako nic
Vraždy jídlem: Alois Eliáš bojoval proti nacistům s chlebíčkem v ruce. Kolaborantům do nich přidával tyfus