Plněný patizon pečený s rajčaty
Patizon je opomenutou zeleninou, která se dá připravit na různé způsoby. Inspirujte se v tomto receptu a připravte si plněný patizon směsí z mletého hovězího masa. Je pečený na rajčatech, ze kterých pak bude skvělá smetanová omáčka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 692 kJ / 1 121 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,61 g |
| Tuky | 51,27 g |
| Vláknina | 15,32 g |
| Cholesterol | 604 mg |
| Sodík | 609 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 76,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Patizony dobře opláchneme, u stopky skrojíme víčko a měkký vnitřek vybereme lžící. Dutinu lehce posypeme solí a pepřem.
Krok 2: Do mletého masa přidáme jednu nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vejce. Promícháme, dochutíme solí, pepřem a zahustíme strouhankou.
Krok 3: Směsí naplníme připravené patizony. Do pekáčku rozložíme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostky nakrájená rajčata a lehce osolíme. Navrch položíme naplněné patizony, přidáme bobkový list, nové koření, špetku tymiánu, lžíci másla a podlijeme vodou. Pekáč zakryjeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 60 minut. Upečené patizony vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 4: Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, podlijeme vodou, přidáme výpek s rajčaty a za častého míchání povaříme 10 minut. Dochutíme solí, octem, cukrem a znovu krátce povaříme. Do hotové omáčky vmícháme smetanu a propasírujeme ji.
Krok 5: Nakonec patizony rozdělíme na talíře, doplníme smetanovou omáčkou a podáváme s bramborem, rýží nebo houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 30. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněný patizon pečený s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDMNA
Moje poznámka
Plněný patizon pečený s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDMNA
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Záhorácké závitky z remosky
Přidáno před 55 minutami
Rajda s masovými kuličkami
Přidáno před 1 hodinou
Hroznový koláček z ovesných vloček
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohový mls s jablky a švestkami
Přidáno před 2 hodinami
Roládka se žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Jednoduché houbové placičky
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kmínový chleba
Lenk@ před 3 hodinami
Polévka z bedel
Hanulka@ před 3 hodinami
Kuřecí Cordon Bleu
magdalenka před 4 hodinami
Plavený salát
magdalenka před 4 hodinami
Bramborové placky se sýrem
[email protected] před 5 hodinami
Fazolková polévka
magdalenka před 6 hodinami
Smažená křidýlka
magdalenka před 7 hodinami
Krkovička na lesních houbách
PavelSt. před 8 hodinami
Sádlo z domácí pekárny
magdalenka před 8 hodinami
Zeleninovo-žampionová polévka
Fitulka před 8 hodinami
Suroviny:
patizon,
maso hovězí mleté,
cibule,
rajče,
česnek,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
smetana na vaření,
sůl,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
tymián,
ocet,
cukr,
máslo
Komentáře (1)