Recepty na domácí utopence
Snad žádný Čech na ně nedá dopustit a nejlépe si je vychutná s cibulí a lehce štiplavým octem. Pikantní utopenci jsou výborná lahůdka k pivu, ale skvěle fungují jako vyprošťovák. Jestli patříte i vy mezi milovníky této české pochoutky, zkuste si ji vykouzlit během pár chvil doma. Základem je samozřejmě kvalitní špekáček, který by měl mít minimálně 60% masa. Lák, ve kterém budou špekáčky delší dobu odpočívat, musí mít výraznou chuť. K jeho přípravě bude potřeba ocet, cukr a koření, nejčastěji několik kuliček nového koření a pepře, bobkový list.
Špekáčky je nutné řádně oloupat, podélně naříznout a naplnit. Pokud je propíchnete párátkem, budou pěkně držet a při servírování se nerozpadnou. Nejčastější náplní jsou feferonky a plátky syrové cibule. Pokud chcete trochu experimentovat, můžete navíc přidat např. chilli papričky nebo sušená rajčata. Někdo naopak nechává špekáčky vcelku, pouze je propíchá na několika místech vidličkou, aby nasály maximum láku. Naplněnou sklenici pevně uzavřete a utopence nechte odpočívat na chladném a tmavém místě alespoň týden.
Nejnovější recepty Více
Domácí ovocné přírodní bubble tea
Přidáno před 4 hodinami
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 14 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Šílený jídelníček Jindřicha VIII.: Obézní milovník masového pudingu po smrti explodoval
Královské chutě: Vévoda Filip měl mlsný jazýček a občas i sám vařil. Takhle si připravoval snídani s žampiony
Sladké léto s Josefem Maršálkem: Slavný cukrář radí, jak na tu nejlepší bublaninu. Takhle bude krásně nadýchaná!