Utopenci v okurkovém nálevu
Suroviny
- 8 Čertových špekáčků
- 3 naložené sladkokyselé okurky
- 2 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 5 cl 8% octu
- nálev ze sladkokyselých okurek
Postup přípravy receptu
Špekáčky, pokud to jde, sloupneme ze střívka, uprostřed je podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až dokonce.
Okurky nakrájíme na silnější plátky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenká céčka a bobkové listy nalámeme.
Do každého špekáčku vložíme plátek okurky a špekáčky naskládáme těsně vedle. Volné prostory mezi špekáčky proložíme cibulí, česnekem a bobkovým listem.
Přidáme nové koření, zalijeme nálevem z okurek a na závěr přidáme i ocet. Sklenici uzavřeme a necháme v chladnu uležet 2-3 týdny .
Poznámka od kuchařky
Sklenici jsem použila o obsahu 1,5 l.
Ze Znojmia okurek (sklenice 680 g) vyšel na zalití špekáčků celý nálev.
Nápad s okurkovým nálevem mám od kamarádky. Špekáčky můžete použít i obyčejné s vysokým obsahem masa. Čertovské jsou hodně pikantní a pálivější.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Utopenci v okurkovém nálevu
-
Marie_9: Děkuji
Někdy takto nakládám i hříbky.Chutná nám to a je to opravdu velice jednoduché
-
Děkuji moc za recept. Tenhle se mi zdá originální a vypadá to dobře. Hlavně žádné velké starosti s dobrým lákem. Vynikající nápad.
-
Jana Pá: Jani,děkuji
Snad budou chutnat
-
nedá se nic dělat, musím vyzkoušet, zatím je dělá manžel podle sebe (nic moc), raději vyzkouším já sama
a uvidíme
