Utopenci v okurkovém nálevu

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Studená kuchyně 4 názory

Suroviny

8 Čertových špekáčků
3 naložené sladkokyselé okurky
2 menší cibule
2 stroužky česneku
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 cl 8% octu
nálev ze sladkokyselých okurek
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špekáčky, pokud to jde, sloupneme ze střívka, uprostřed je podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až dokonce.

  2. Okurky nakrájíme na silnější plátky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenká céčka a bobkové listy nalámeme.

  3. Do každého špekáčku vložíme plátek okurky a špekáčky naskládáme těsně vedle. Volné prostory mezi špekáčky proložíme cibulí, česnekem a bobkovým listem.

  4. Přidáme nové koření, zalijeme nálevem z okurek a na závěr přidáme i ocet. Sklenici uzavřeme a necháme v chladnu uležet 2-3 týdny .

Poznámka

Sklenici jsem použila o obsahu 1,5 l.

Ze Znojmia okurek (sklenice 680 g) vyšel na zalití špekáčků celý nálev.

Nápad s okurkovým nálevem mám od kamarádky. Špekáčky můžete použít i obyčejné s vysokým obsahem masa. Čertovské jsou hodně pikantní a pálivější.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 666 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Utopenci v okurkovém nálevu

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Marie_9: Děkuji:-KNěkdy takto nakládám i hříbky.Chutná nám to a je to opravdu velice jednoduché:-8

    Odpovědět

  • Marie_9 Marie_9

    Děkuji moc za recept. Tenhle se mi zdá originální a vypadá to dobře. Hlavně žádné velké starosti s dobrým lákem. Vynikající nápad.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jana Pá: Jani,děkuji:-KSnad budou chutnat;-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    nedá se nic dělat, musím vyzkoušet, zatím je dělá manžel podle sebe (nic moc), raději vyzkouším já sama
    a uvidíme :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recept na utopence utopenci recept utopenci s okurkami utopenci z láku od okurek recept na lák na utopence sladkokyselý nálev na utopence jan na utopence znojemský nálev utopence znojemský nálev na utopence utopenci z okurkovým nálevem lák na utopence z okurek sladkokyselí nálev na utopence recept na sladkokysele utopence recept - utopenci sladkokyselý v nálevu

Zapomněl/a jsem heslo