Bílkový chlebíček

Name: Bílkový chlebíček
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 bílky; 100 g cukru moučka; 50 g hrozinek; 50 g kandovaného ovoce; 80 g vlašských ořechů; 60 g polohrubé mouky; 50 g čokolády na vaření

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

eva hubova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Pokud máte chuť na nějaký lehčí moučník, pak určitě musíte vyzkoušet tento bílkový chlebíček. Je krásně nadýchaný a lehký jako dech. Navíc je v něm ukryta kopa dalších dobrot, které skvěle chutnají a navíc na řezu vytvoří krásnou mozaiku.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 bílky

100 g 100 g cukru moučka

50 g 50 g hrozinek

50 g 50 g kandovaného ovoce

80 g 80 g vlašských ořechů

60 g 60 g polohrubé mouky

50 g 50 g čokolády na vaření

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 005 kJ / 1 674 kcal
Bílkoviny	36,20 g
Tuky	64,38 g
Vláknina	15,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	280 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	229,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ovoce nakrájíme, ořechy nasekáme. Čokoládu nakrájíme nadrobno nebo nahrubo nastrouháme. Krok 2: Bílky s cukrem ušleháme do tuhého sněhu. Krok 3: Přidáme v mouce zamíchané ořechy a ostatní suroviny. Zlehka vše smícháme dohromady. Krok 4: Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem a naplníme ji připraveným těstem. Krok 5: Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě na 150 °C dorůžova. Špejlí zkusíme, jestli je uvnitř upečený. Špejle musí být po vyjmutí suchá. Krok 6: Upečený chlebíček vyklopíme, papír stáhneme a pokud se nám bude zdát, že zespodu lepí, tak dáme zpět do trouby, už bez formy, dopéct. Krok 7: Dopékáme už na normálním plechu tak, jak ho vyklopíme na 200 °C a jen horní ohřev.

Ovoce nakrájíme, ořechy nasekáme. Čokoládu nakrájíme nadrobno nebo nahrubo nastrouháme.
Bílky s cukrem ušleháme do tuhého sněhu.
Jak ušlehat pevný sníh
Přidáme v mouce zamíchané ořechy a ostatní suroviny. Zlehka vše smícháme dohromady.
Formu na srnčí hřbet vyložíme pečicím papírem a naplníme ji připraveným těstem.
Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě na 150 °C dorůžova. Špejlí zkusíme, jestli je uvnitř upečený. Špejle musí být po vyjmutí suchá.
Proč předehřívat troubu
Upečený chlebíček vyklopíme, papír stáhneme a pokud se nám bude zdát, že zespodu lepí, tak dáme zpět do trouby, už bez formy, dopéct.
Dopékáme už na normálním plechu tak, jak ho vyklopíme na 200 °C a jen horní ohřev.

TIP: Co dělat, aby se pečicí papír nekroutil

Zveřejněno 15. 2. 2010 03:47

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bílkový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7P7

Babiččin ovocný chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lubik

Chlebíček z bílků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handula 60 min

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 50 min

Bílkový chlebíček I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panova

Bílkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handula 190 min

Bílkový chlebíček kakaový s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Houbové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 40 min

Hrušková povidla na koláče Videorecept

Hrušková povidla na koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 240 min

Jablkový závin z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

eva hubova 90 min

Karamel Videorecept

Karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 45 min

Václavky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eva hubova 60 min

Linecké košíčky Videorecept

Linecké košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Chlebíčky

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Levné recepty
Vánoce

Moje poznámka

Bílkový chlebíček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7P7

Náhodný recept

Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanový koláč

Přidáno před 1 hodinou

Plněné bedly mletým masem

Přidáno před 15 hodinami

Chacharský kočičák

Přidáno před 15 hodinami

Guláš z plece a vepřových kůží

Přidáno před 17 hodinami

Jablečný chlebíček s ořechy

Přidáno před 19 hodinami

Mátový sirup s citrony

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Cikitaka 7. 1. 2024 19:25

Rychlí jednoduchý a chutný.

tejaja 23. 12. 2020 09:01

Petr324: "Skutešně" vás to zaujíma po 5 rokoch?!?

Petr324 23. 12. 2020 05:18

Karla: skutešně?

eva hubova 7. 12. 2017 16:54

Já dávám do formy pečící papír...už jsem to v receptu dopsala.

Mirka 7. 12. 2017 16:21

Prosím formu nemusím vymazávat?

casino 7. 12. 2017 16:48

Mirka:
Pokud máte plechovou, tak vymazat tukem a vysypat moukou...
No, na fotečce je sice "srnčí hřbet" ale i hranatá forma na chlebíček se vymazává...