Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nádivka velikonoční

Velikonoční nádivka je jeden z tradičních jarních pokrmů. Recepty na ni si uschováváme na památku jako poklad od našich babiček. Nádivka už při pečení příjemně voní kořením a uzeným masem. Je plná vajec a nasekaných mladých kopřiv.

Hodnocení receptu je 4,8 (87×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mangiochemipiace

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 75 min

105 min (30 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

pekáček o velikosti 35 × 25 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 111 kJ /
3 134 kcal
Bílkoviny228,64 g
Tuky244,08 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 2,59 g
Sodík 7,98 g
Sůl18,43 g
Sacharidy5,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso uvaříme v mírně osolené vodě, vyjmeme a vývar odložíme na polití housek. Krok 2: Housky a uzené maso nakrájíme na kostičky. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Krok 4: Změklé máslo utřeme v míse se žloutky. Přidáme podle chuti sůl, pepř, rozemnutou majoránku, mletý zázvor, muškátový květ, muškátový oříšek a oprané, najemno nasekané mladé kopřivy. Krok 5: Přidáme na nakrájené uzené maso a housky, které zalijeme vývarem. Vše opatrně promícháme. Krok 6: Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce ho vmícháme do směsi. Krok 7: Pekáček vymažeme máslem a směs do něj rovnoměrně rozprostřeme. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova 20–30 minut.

TIP: Chyby při pečení velikonoční nádivky

Zveřejněno 5. 3. 2010

Poznámka autorky mangiochemipia…

Toto je recept po mé babičce. U nás se tato nádivka dělá každé Velikonoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nádivka velikonoční

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6mz

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nádivka velikonoční

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A6mz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Moc dobrá, přidávám foto i body 👍🌺🤗

je opravdu moc dobrá dík za recept

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vynikající

Čím lze nahradit ty kopřivy? :)

Michaelka93: Dobrý den, místo kopřiv můžete použít různé zelené jarní bylinky. Například medvědí česnek, nasekanou zelenou petržel, listový špenát. Další možnosti najdete i tady:
www.toprecepty.cz/tipy-triky/desatero-velikonocni-nadivka-rady-a-tipy-na-jeji-pripravu/#rada-10
Včetně dalších rad pro úspěšnou přípravu velikonoční nádivky. Ať se podaří ;)

Michaelka93:já ji nahradila petrželkou

Vynikající recept, ukládám a určitě nepeču naposledy.:-)

Vylepšila jsem jí 400 g mletého hovězího masa, je báječná.

Nádivka podle receptu je určitě dobrá, ale mě učila moje babička - skvělá kuchařka - že nádivka velikonoční je ze 3 druhů masa - vepřový bůček, uzené a kuřecí maso, dříve skopové. Vše se uvaří a pokrájí. Kuřecí maso na větší kousky, které se kladly v pekáčku navrch na nádivku. Rohlíky se pokrájí na kostičky a osmaží na másle, teprve potom se zalijí vývarem z masa. Vznikne krásná mozaika při řezu, rohlíky se nerozmočí na kaši a navíc nádivka chytne nádech máslové příchutě. No a potom se přidají vejce, koření, něco zeleného, cibule a česnek tak, jak je zvyklý každý přidávat. Chtěla jsem se s vámi jen podělit o mé zkušenosti, takto peču nádivku už přes 50 let. Přeju vám krásné velikonoční svátky, snad bude letos i hodně sluníčka-:-)

Pekla jsem v remosce. Hotové rychle. 😉

Recepty moc nekomentuji, ale tento stojí za velikou pochvalu. Já přidala jen větší pórek, petrželku, pažitku a trochu česneku. Mockrát děkuji za recept :-)

Dnes jsem opět upekla tuto nádivku,letos je s kopřivami.;-)

Tématické fráze:
velikonocni nadivka, nadivka velikonoční, nádivka, velikonoční nádivka recept, nádivka recept, recept na dobrou velikonoční nádivku, recept na velikonoční nádivku, recept velikonocni nadivka, domaci nadivka, recept na nádivku, velikonoční nádivky, velikonoční nádivka.cz, recepty velikonoční nádivka, kondrhel, velokonocni nadivka, nádivka velikonoce, kondrhel do nádivky, velikonocni recepty, velikonční nádivka, velikonoční nádivka s kopřivou

Suroviny:
maso uzené, vejce, máslo, pepř mletý, majoránka, zázvor mletý, ořech muškátový, květ muškátový, kopřivy, houska, maso uzené, sůl, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]