Kakaovo-kávové řezy
Suroviny
- 180 g cukru moučka
- 100 g Hery
- 3 lžíce oleje
- 2 vejce
- 250 ml vlažného mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce mleté kávy
- 1 prášek do pečiva
- Na krém:
- 140 g cukru moučka
- 1 lžíce kakaa
- 100 g změklého másla
- 4 lžíce rumu
- strouhaný kokos na posypání
Postup přípravy receptu
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a vejci (já si zvlášť šlehám žloutky a z bílků dělám sníh). Pak přidáme olej a střídavě vlažné mléko + mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a kávou. Nakonec sníh z bílků.
Těsto vlijeme do vymazaného + vysypaného plechu s okraji. Stejnoměrně rozetřeme a v předehřáté troubě upečeme. Mírně vlahý - ne horký či teplý!! moučník potřeme krémem a posypeme kokosem.
Krém: Vyšleháme změklé máslo s cukrem a kakaem a postupně zašleháme rum. Moučník necháme odležet, až pak pokrájíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaovo-kávové řezy
-
Fokuska proč bys mazala? Nevadí!! Nech to tak
A nedá!! Museli by naši admini. Nevadí a příště zkus vyhledavač, jo? A napiš třeba řezy II. -
No jo,ale dá se to vůbec vymazat?? Nějak na to nemůžu přijít.
-
Všem se omlouvám a fakt jsem ty kakaovo-kávové řezy přehlédla.Tak mažu.Ale bábovka z čokol.koňaku mě přijde trošku jiná.
-
Tenhle moučník peču už asi 20let, jen jednodušeji. Nic nešlehám, jen vše smíchám a upeču. To samé s krémem - heru rozpustím a smíchám s ostatním.(kakaa dávám tak 3lžíce jak do těsta, tak do polevy). Po upečení moučník hodně propíchám vidličkou a hned na úplně horký naleju polevu, aby pěkně protekla i dovnitř. Vršek posypu hoblinkami čoklády. Když ho chci vylepšit, rozlámu do těsta jednu čokoládu na vaření nebo nasekané ořechy. A úplně nejlepší je ještě teplý.
-
Tyhle výborné řezy jsem už několikrát pekla a fotku přiložila k receptu, který je uvedený v podobných receptech, suroviny se neliší ani v jednom rozdílu.
Fokusko, zkusila někdy použít vyhledávač?
To samé s Koňakovou bábovkou, absolutně stejný recept s jednou bábovkou v podobných receptech.
