Kakaovo-kávová vlhká šmakovka
Suroviny 1 plech, nebo velká dortová forma
- 35O g krupicového cukru
- 1 Hera
- 1 vrchovatá lžíce dobrého kakaa
- 1 vrchovatá lžíce mleté zrnkové kávy
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3-4 vejce
- několik kapek extraktu Amaretta (tak 10), (nebo Rumu)
- 250 ml vody
- Šlehačka nebo krém
Postup přípravy receptu
Do hrnce dáme vodu, cukr, nakrájenou Heru, kakao a zahříváme, až se všechno pěkně spojí-zásadně NEVAŘIT!!!
Odebereme si tak 100 ml do hrnečku a necháme stranou a do zbytku tekuté hmoty dáme vajíčka, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a dobře rozmícháme, vylijeme na plech, nebo do větší dortové formy (já ve formě dělám raději, nemusím vymazávat a vysypávat), dáme péct, do středně vyhřáté trouby, pečeme pomalu 20-30 minut-zkoušíme raději špejlí, hlavně uprostřed, tam je to pečené naposled.
Než se těsto upeče, tak do odendané tekutiny dáme Amareto (nebo rum) a když se nám těsto upeče, tak do něj vtíráme štětečkem celý obsah 100 ml tekutiny po celé ploše.
Po vychladnutí můžeme potřít ušlehanou šlehačkou s trochou kávy, nebo čokoládou, ale může být i krém, nebo cokoli nám chutná a když nedáme nic, je to stále výborné.
Poznámka od kuchařky
Moučník je díky vtírané tekutině pěkně šťavnatý, dá se použít i jako dort a můžeme ho i tak ozdobit. Motivoval mě jeden moučník z mojeho sešitu, který jsem trochu změnila a dělám ho už jen takto. Vyzkoušejte, je to moc dobré-prostě šmakovka a šmakuji to i já a to sladké nemusím.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaovo-kávová vlhká šmakovka
-
Bibinka: Bibi - KÁVA - ne kakao
- je v surovinách a v postupu je o ní zmínka jen u šlehačky -
Nadja: Nadi, neměla jsem co doplňovat, kakao je napsané v prvém odstavci, tak tam patří a nikam jinam ne
-
Bibinka: kávu, na kterou jsem se ptala níže, jsi nedoplnila - je tedy jen do šlehačky nebo i do těsta?
-
magdalenka: Magdalenko, tak jsem doladila a dopsala
-
Bibi, z bodu 1 ti asi vypadol cukor...
-
No, dělávám cosi podobného, a cukru dávám skoro stejně
http://www.labuznik.cz/recept/salamounovy-rezy-s-m... -
Všichni se pozastavujete nad množstvím cukru, ale že v postupu není žádný, toho si nevšimne nikdo !!!
Bibi, káva se dává jen do šlehačky? - v těstě není uvedena. -
Dobrý večer, hledám nějaký rychlý recept, ale toho cukru bude asi moc. 400 g na 300 g mouky.
-
Podobnou bez kavy delala moje babicka, rikala tomu vodouch nejlepsi buchticka
-
Bibinka: Zkusím Jani někdy, věřím Ti, když to tak je, tak ráda vyzkouším, a dám vědět, díky
-
Cukru je moc i na mne. Ubrala bych taky. Čeho je moc, toho je příliš
-
Žádná"sušina"do krku
Moc podařený moučník+12 -
tak já moučník neodmítnu.. žádný
a tento vypadá dobře a hezky voní kávou -
varilamyskakasicku:Ivi, je to taqk, jak tu vysvětluju AniCiz
Pokud tomu nevěříš, tak to budeš muset upéct, aby ses přesvědčilajá sladké nerada, to víš, tak bych přece cukr razantně ubrala a ze 440 g jsem odebrala 40 g a je to akorát -
Jani, ještě jednou si ten recept pročítám, není tam příliš hodně toho cukru?? Dala bych tam na tu dávku mouky max. okolo 180 g - 200 g cukru. Zdá se mi to až až moc, těch 400 g cukru
