Kakaovo - kávový dort

Terka R Kuchařka: Terka R

Doba přípravy: 1 h minimálně 8 porcí Dorty 0 názorů

Suroviny

Kakaový korpus:
6 vajec
180 g cukru krupice
1 lžíce vanilkového cukru
20 g mletých vlašských ořechů
40 g holandského kakaa
100 g hladké mouky
30 ml oleje
Kávový krém:
2,5 dcl rozpustné kávy (silné)
5 dkg hrubé mouky
7 dkg krupicového cukru
7 dkg másla
Granko (na posypání)
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme hladkou mouku s kakaem, necháme stranou. Bílky s krupicovým cukrem vyšleháme na pevný sníh. Potom našleháme žloutky s vanilkovým cukrem, obě hmoty lehce spojíme a nasypeme do ní ořechy, pak mouku s kakaem a nakonec olej. Těsto nalijeme do dortové formy vymazané olejem a vysypané moukou. Pečeme na 170°C 15 minut a poté snížíme na 150°C a dopékáme dalších asi 10-15 minut.

  2. Kávový krém:
    Uvaříme čtvrt litru silné kávy. Do hrnce si dáme mouku a zalijeme kávou. Povaříme do zhoustnutí. Mezitím utřeme vanilkový cukr s máslem, který přidáme do horké směsy kávy. Dobře promícháme.

  3. Rozřízneme vychladlý korpus, promažeme krémem a posypeme Grankem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Kakaovo - kávový dort

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kakaovokavovy dort dort s kakaovym krém kávový dort kakaova dorta kávový dort recept kakaovo kávový dort dort s kakaovým máslem recept na bezlepkový dort kakaový krém kávo kakaový kávo kakaový krém do dortu kakaovy dort s ořechy recept na dort kakaovo kavovy kakaový dort recept kakaovo kávový krém kavovy kolac s grankem

Zapomněl/a jsem heslo