Bažant dušený na jablkách

Jiné maso

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

lenka-m

3 názory

5. 3. 2008 12:54

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Autor/ka fotky

1 1 bažant

20 dkg 20 dkg slaniny

2 2 jablka

smetana

citrónová šťáva

sůl

15 dkg 15 dkg másla

Nutriční hodnoty

Energie	11 743 kJ / 2 807 kcal
Bílkoviny	9,25 g
Tuky	292,04 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	523 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	31,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bažanta prošpikujeme slaninou, osolíme a dáme dusit na másle. Můžeme podlít vodou. Ke konci dušení přidáme jablka, oloupaná, nakrájená na čtvrtky a dusíme. Když je bažant měkký,tak ho vyndáme a naporcujeme.
Jablka protlačíme přes sítko a do takto vzniklé kaše přidáme asi 3 lžíce smetany, několik kapek citrónové šťávy. Podle chuti si můžete ještě přidat 2 kostky cukru. Zamícháme, prohřejeme a podáváme k naporcovanému bažantu.

Poznámka autorky receptu

Jako příloha je vhodný houskový knedlík.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bažant na česneku a jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Bažant s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka-m

Nadívaný bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Načíst daší

Komentáře

Manelka

6. 2. 2020 18:27

Před malou chvílí ochutnal manžel. Překvapila ho výborná chuť. Nikdy neměl odvahu kombinovat zvěřinu s ovocem. I za něj dávám

Manelka

6. 2. 2020 13:01

Měla jsem naporcovaného bažanta. Přesně krok za krokem jsem začala vařit a moc se mi to povedlo. Díky, díky a dávám bodík. Manžel je myslivec a pokaždé mi přinese několik bažantů / mají to tak, že si je kupují od spolku /, pokud nevyhraje v tombole, což se mu už také stalo /. Největší práce je ho oškubat, ale s tím ráda pomůžu.