Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným

Poctivé bramborové knedlíky plněné moravským uzeným masem patří mezi klasiky české kuchyně. Z bramborového těsta vytvarujeme knedlíky, naplníme je uzeným a uvaříme ve vodě. Podáváme je s osmaženou cibulkou a kysaným zelím.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby přípravy těsta

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby přípravy těsta)

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie533 kJ /
127 kcal
Bílkoviny5,16 g
Tuky0,74 g
Vláknina13,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 43 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy20,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Moravské uzené maso nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: Těsto na bramborové knedlíky připravíme podle návodu (pokud používáme směs). Krok 4: Z těsta odkrajujeme kousky, rozplácneme je v dlani a doprostřed vložíme část uzeného masa. Krok 5: Okraje těsta dobře spojíme a vytvarujeme knedlík. Krok 6: Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme asi 6–7 minut od vyplavání na hladinu. Krok 7: Na pánvi rozehřejeme sádlo a cibuli osmažíme dozlatova. Zelí podle potřeby prohřejeme. Krok 8: Uvařené knedlíky vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme krátce okapat. Krok 9: Knedlíky podáváme přelité osmaženou cibulkou a s teplým kysaným zelím.

TIP: Jak připravit bramborové těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4o6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4o6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 18. 10. 2021 09:35
Knedlíky jsem uvařila a přidala foto.:-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 18. 10. 2021 09:31

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným

Nadja Nadja 3. 3. 2013 16:21
Paprika: u nás zase blbouny nazýváme kynuté knedlíky plněné povidly, event.ovocem.

indulina28 indulina28 27. 6. 2010 04:50
hm dala bych si:yes:

dancicka dancicka 30. 3. 2010 13:11
Taky se přidávám k většině, že toto má k "chlupáčům" hodně daleko... :-// Toto jsou plněné bramborové knedlíky :-8 No a chuť na ně rozhodně mám :-p

Lucasinka Lucasinka 14. 3. 2010 21:11
zjistila jsem, ze chlupate knedliky jsou jedny z nejlehcich - nastrouham syrove brambory, pres sito vymackam co nejvic tekutiny, pridam jedno vejce a sypu hladkou mouku, dokud neni testo tvarovatelne, osolim a dvema lzickama delam vetsi "noky", ktery hazu do vrouci vody. Jsou uzasny.

spagetka spagetka 4. 11. 2008 10:52
Jani, po kom má asi dcera ten smysl pro humor s jemným nádechem ironie ;-);-).A že na tebe občas práskne pravdu :-p, to se nezlob. upřímnost je hezká vlastnost :-D:yes: (ale ne vevšech situacích - ale tady jo :yes: a ne abys jezdila ke mně zabít pro změnu mě ;-)

maris maris 3. 11. 2008 20:46
Jani, ani ve snu by mě nenapadlo to brát vážně. Naopak - jsem přesvědčená, že máte mezi sebou moc hezký vztah. Přece se říká - co se škádlívá, to se rádo mívá. Zabíjet ji by byla škoda;-):-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 20:37
maris, moje dcera je za všechny peníze, zabila bych ji, ale co mám dělat?Snad to vezmete z humorem, jinak ji přizabiju
:-(

maris maris 3. 11. 2008 20:34
:-D:-D:-D Jani, děti nikdy nelžou! :-!:-!:-D

Pejli Pejli 3. 11. 2008 20:20
spagetko!!mamce nevěřte!:-))ted nedávno,jak jsem byla u ní,už to chtěla dělat se lžíci,kterou si nenamočila!!:-O a já na ni!!mami!!zadrž!!:-D musíš to ponořit do horké vody!! :-D:-D , nevím,jak by to skončila, kdybych tam nebyla!! :-D :-D , no musí se pořád učit! Zrovna ted v sobotu jedu za ní, pomoct ji uvařit špagety! :-D:-D

spagetka spagetka 3. 11. 2008 18:37
To mám od babičky a funguje to. Před každým nabráním těsta a vhozením do vody ji namočím do vařící vody. Fakt se to nerozpatlá a krásně to sklouzne.

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 17:50
Ladi díky, já vím, že dcera tady napsala, že jsem tele na vaření-(kéž by kdy uvařila to, co já);-) ale fakt, to bych o té lžíci věděla, faaaakt!:-D:-)):-!:-!

spagetka spagetka 3. 11. 2008 17:47
No Jani, přece si to nevezmeš na svědomí?:-)).Ale ještě 1 radu - pokud to budeš vykrajovata házet lžící do vody, nezapomeň tu lžíci těsně před tím ponořit do vařící vody, vždycky před každým nabráním kousku.Nepatlá se to a krásně to klouže

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 17:02
Laďko, ten tvůj způsob si hned znamenám, a v nejbližší době to prubnu, zkusím nejdříve z poloviny, abych pak pro neúspěch někoho nepřizabila!:-D:-))

Merylas Merylas moderátorka 3. 11. 2008 14:43
Taky mám ten název spojený s knedlíkama ze syrových brambor. Já je moc nedělám, ze syrových brambor jen halušky :-p

spagetka spagetka 3. 11. 2008 14:04
My jsme zase zvyklí dělat chlupaté knedlíky z 1 kg syrových brambor, půl kila hrubé mouky,sůl, vejce a trochu mléka - někdy i z kyselého mléka. Udělá se husté těsto, vykrajuju lžící a hážu do vařící vody.Vaří se 10 min. Babička jim říkala frncouchaté nebo chlupatý buchty a k uzenému se zelím nemají chybu.Jo a z té vody po uvaření dělala polívku prý psí vejkrop.Do té vody i ze zbytky po uvařených knedlíkách dala majoránku,třený česneksůl a malinko nějakého tuku.Nebylo to špatné :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 13:31
No, Světlano, já tedy budu ještě experimentovat, protože je mám fakt ráda, ale hned ne, protože jsme je měli včera. Ale pak tady dám foto pro výstrahu!:-D:-))

Svetlana Svetlana 3. 11. 2008 13:06
Jani, zkus nastrouhané syrové brambory osolit, nech je 10-15 minut odležet,ony pusti vodu, nasyp je do cedníku a mačkej a mačkej až vymačkáš tekutinu. No a potom zkus pokračovat dál "normálně". Mohlo by to pomoct. ;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 12:52
Světlano, jo, to by měly být ony, půl na půl vařené a syrové brambory, ale já asi neumím pořádně vymačkat tu vodu, či co, vždycky ty knedle hledán v tom hrnci:-D:-)), kdy jako vyplavou a zařekla jsem se, že už nikdy!!!Tak, pak taky koupím bramborové z pytlíku, jako paprika a je to.Matka ze mne sice šílí, ale co, ne?:-)

Svetlana Svetlana 3. 11. 2008 12:28
Taky přidám "trošku do mlýna".:-) Já dělám pod názvem "chlupaté knedlíky" v podstatě bramborové knedlíky, ale je tam půlka syrových a půlka vařených brambor + mouka + vajíčko.

Paprika Paprika 3. 11. 2008 12:14
My tomu říkáme BLBOUNY SE ZELÍM.:-)) Taky je dělám z pytlíku, když je nouze. Chutná nám to,:-p ale chlupaté knedlíky to nejsou.:-/

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2008 12:11
Taky bych se přidala k názoru, že tohle nejsou chlupaté knedlíky, ale i v mém okolí-Orlová- Karviná jim tak tady hodně lidí říká. Rozhodně však nekritizuji, protože chlupaté knedlíky neumím. Včera jsem je však měla, protože mi je mamka udělala a zamrazila.Pokud někdo ví nějaký dobrý postup, tak budu ráda.Máma mi je vysvětluje, ale nikdy je nemám tak dobré, jako ona.:-(

bundada bundada 4. 8. 2008 21:56
Souhlasím, to si autorka receptu opravdu spletla . TO jsou plnění bramborové knedlíky se zelím . :-))

prokle 21. 6. 2008 06:23
Toto nejsou chlupaté knedlíky, ale bramborové.Chlupaté jsou opravdu "chlupaté", protože jsou ze syrových brambor.:-))Knedle z pytlíku:-//

www.zarovi.cz přidala novou fotografii! 21. 3. 2008 21:07

Plněné bramborové knedlíky moravským uzeným

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chlupaté knedlíky, chlupaty knedliky, chlupatý knedlík, chlupate knedliky, chlupate knedliky recept, chlupaty knedliky, plnene chlupate knedliky, bramborové knedlíky ze syrových brambor, chlupatý knedlík, chlupaté bramborové knedlíky, chlupaté bramborové knedlíky, chlupate knedle, bramborové knedlíky chlupaté, chlupaté knedlíky recept, knedlíky půl na půl, chlupaté knedlíky se zelím, chlupaté knedlky, chlupaté knedlíky plněné, recept na chlupaté knedlíky, bramborové chlupaté knedlíky

Suroviny:
knedlík bramborový, uzené moravské, cibule, zelí kysané, sádlo

Přidat fotografie receptu

]