Cuketové bramboráky

Name: Cuketové bramboráky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 cuketa; 2 vejce; 4 stroužky česneku; 150-200 g hladké mouky; 1 lžíce majoránky; 1 lžička soli; olej na smažení

Cuketa je úžasná zelenina, která se díky své jemné chuti dá připravit na mnoho způsobů. Dočervena vypečené cuketové bramboráčky, které si zamilují i zapřisáhlí nepřátelé zeleniny, jsou jednou z nejoblíbenějších variant úpravy.

Lenca29

22 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odstátí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odstátí)

4. 8. 2010 12:54

1 1 cuketa

2 2 vejce

4 stroužky 4 stroužky česneku

150-200 g 150-200 g hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce majoránky

1 lžička 1 lžička soli

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 096 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	41,57 g
Tuky	20,03 g
Vláknina	15,17 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	152,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu oloupeme (u starší vykrojíme měkkou část se semeny), nastrouháme najemno, lehce posolíme a necháme krátce odstát. Odebereme vytvořenou tekutinu.
Jak dlouho potit cuketu?
Pak přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek a cuketovou směs promícháme (nejlépe rukou). Dochutíme majoránkou a znovu důkladně promícháme.
V pánvi rozehřejeme olej a lžící do něj lijeme těsto.
Malé placičky opékáme z obou stran dozlatova.
TIP Cuketové placičky - nejlepší recepty

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (206×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 45 min

Bramborovo-cuketové placky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana79 30 min

Cukeťáky s dipem César a řeřichou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

katkas1

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 16×

4x cuketa: Můžete ji připravit naslano, nasladko, naložit do nálevu nebo použít k zahuštění omáček

Hodnocení 18×

7 receptů na bramboráky: Nápady na využití bramborákového těsta

Hodnocení 1×

Zpracujte úrodu cuket tak, že je zavaříte jako kyselé okurky

Komentáře

Martina Veveruska

6. 8. 2023 15:39

přidala jsem ještě salám a je to vynikající

veverkag

2. 7. 2023 12:24

Výborné, usmaženo jako příloha - k receptu: Vepřová kýta na kari s hráškem

Danagerzova

30. 9. 2021 12:18

výborné, přidala jsem cibuli a česnek, vegetu a zbytek nastrouhané hokaido dýně.

Dajda

5. 5. 2021 19:58

A kde jsou ty brambory? Dávám obojí a je to skvělé jídlo!

andrej67

5. 5. 2021 19:50

BUDU DĚLÁT TAKY ALE PŘIDÁM JEŠTĚ NASEKANOU PETRŽEL.

martinice

30. 6. 2018 10:12

Já cukety nakrájím na proužky a nakládam jako okurky přidám červenou .papriku na proužky-okurkový nálev a zavářím jako okurky.....mě cuketové chutnají víc než okurky.

jsemsikulka

25. 5. 2018 17:04

Dělala jsem podle podobného receptu, ale přidala jsem navíc, a místo mouky, 2 nastrouhané brambory, protože mi potom těsto přišlo takové... no lepší. O víkendu budeme dělat klasické plněné podle https://www.pomodo.cz/stitky/bramboraky a hned jak budu mít cukety, tak udělám i plněné cuketové, nejspíš s kuřecím masem jako tyto https://www.toprecepty.cz/recept/9287-bramborak-pl..., ty můžeme asi nejvíc