Name: Cuketové karbenátky
Ingredients: cuketa; 2 vejce; strouhanka; sůl; pepř; majoránka; 2 cibule; 5 stroužků česneku (i víc kdo má rád česnek); mouka; kabanos

Kuchařka: panvicka

Zeleninová jídla 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

cuketa
2 vejce
strouhanka
sůl
pepř
majoránka
2 cibule
5 stroužků česneku (i víc kdo má rád česnek)
mouka
kabanos

Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, vydlabeme semeníky a nakrájíme na menší kousky.
Oloupeme cibuli, česnek, kabanos a potom nastřídačku pomeleme v mašince nahrubo. Přidáme sůl, pepř a majoránku.
Ochutnáme a případně dochutíme.
Přidáme vejce a strouhanku a zamícháme- musí být tak husté, aby se nám dobře dělaly kuličky.
Kuličky postupně obalujeme v mouce, vajíčku a strouhance, mezi dlaněmi rozplácneme na placku a smažíme na oleji.
DŮLEŽTÉ: Každý karbanátek tvarujeme a obalujeme těsně před tím, než ho dáváme na pánev. Nikdy si nechystáme třeba deset karbanátků najednou!!! Cuketa totiž pořád pouští vodu a udělala by se z toho hromada neidentifikovatelné směsi!!!