Vynikající rychlé knedlíky z rohlíků a brambor
Doba přípravy: 20 minut 3 porce Bramborová jídla 7 názorů
Suroviny
- 3 rohlíky (nejlépe sojové, ale možno použít i normální)
- 3 středně velké brambory
- 1 vejce
- sůl
- podle chuti bylinky
Postup přípravy receptu
Rohíky nakrájíme na kostičky a syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s vajíčkem, solí a podle chuti i bylinkami, dala jsem petržel a pažitku. Promačkáme v těsto.
Vytvoříme koule velké dle libosti, já jich měla z tohoto množství 6 ks.
Dáme uvařit do vroucí vody na 12-15 minut podle velikosti knedlíků.
Podáváme jak k výpečkům, tak i ke kachně nebo i k houbové omáčce atd.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 117 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vynikající rychlé knedlíky z rohlíků a brambor
-
nanny: dělala jsem přesně podle receptu, který jsem uvedla na toprecepty, a plecko bylo moc fajn k tomu
-
Jana Such: ahojka jani a delala si je presne podle receptu nebo si neco zmenila?
-
Dajda: diky za radu,budu to kuchtit v sobotu tak se mi tvoje rada moc hodi.k tomu cuketovemu zeli pecu plecko.
-
Dajda: no vidíte a já to nikdy neslyšela, měla jsem je poprvé a byla jsem nadšená
-
nanny: Chodské knedlíky s cuketovým zelím a k tomu kousek pečeného masa je již naše tradiční letní bašta. Dělám je vždycky z letních brambor, které pouští hodně vody. Neslévám ji, ale kostičky rohlíku přidávám suché, tvrdé. Těsto promačkám, jak uvádí autorka receptu, a nechám cca hodinu odležet, aby se rohlíky nasákly. Původně jsem dávala jen 1 rohlík na 1 velkou bramboru, ale první várka knedlíků se mi vždy rozvařila, až ty další držely pohromadě. Postupně došlo k vylepšování: na 5 rohlíků a 5 brambor dávám 1 vajíčko a 5 lžic polohrubé mouky. Hotové knedlíkové koule oválím v hladké mouce a vařím je na pařáku, je to rozhodně jistější. Přidáte-li nahoru osmaženou cibulku, není ani toho masa třeba.
-
nanny: jednou mi je udělala mamča a bez bylinek a byla jsem nadšená, tak jsem si je vylepšila a nám všem moc chutnaly, tak doufám, že to klapne i u vás
-
tak ze syrovych brambor a bez mouky jsem jeste knedliky nezkousela ale urcite muzou byt dobre.zitra vyzkousim k cuketovemu zeli.
