Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 891 kJ / 5 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,90 g |
| Tuky | 304,88 g |
| Vláknina | 27,40 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 927 mg |
| Sůl | 4,01 g |
| Sacharidy | 650,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Horkou vodu šleháme šlehačem na nejvyšší stupeň 1 minutu do pěny, přimícháme cukr, vanilkový cukr a šleháme další 2 minuty. Smícháme si mouku, škrob, prášek do pečiva a polovinu z této směsi prosejeme na krém a krátce na nejnižší stupeň zašleháme.
Krok 2: Zbytek směsi zpracujeme stejným způsobem; těstem naplníme vymazanou, papírem vyloženou dortovou formu (průměr cca 28 cm) a v předehřáté troubě pečeme (175-200°C, 20-30 minut). Ihned po upečení dort uvolníme z formy, vyklopíme, stáhneme papír, necháme vychladit a 2x prokrojíme.
Krok 3: Krokant: máslo s cukrem zahříváme tak dlouho, až hmota lehce zhnědne a cukr se rozpustí, přidáme sekané mandle a za stálého míchání zahříváme, až se krokant opraží, a pak ho natřeme na olejem vymazaný plech a necháme vychladit.
Krok 4: Studený ho nalámeme na malé kousky. Máslo hladce utřeme a po lžících do něj přidáme pudink; do poloviny máslového krému vmícháme polovinu krokantu. Ananas necháme okapat, nakrájíme ho na kousky a 16 z nich si odložíme na zdobení; spodní část korpusu potřeme ananasovou marmeládou.
Krok 5: Obložíme kousky ananasu a potřeme trochou krokantového krému; přiklopíme prostřední částí korpusu, kterou potřeme zbylým krokantovým krémem a přiklopíme vrchní částí korpusu; celý dort potřeme polovinou máslového krému; dort ozdobíme zbytkem krému a kousky ananasu, poté celý okraj dortu posypeme krokantem (máslový krém můžeme dochutit 2-3 lžícemi rumu nebo koňaku).
Zveřejněno 16. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ananasovo krokantový krémový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0X5
Moje poznámka
Ananasovo krokantový krémový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0X5
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina jako ratatouille po našem
Přidáno před 10 hodinami
Bábovka s čokoládou a kokosem
Přidáno před 19 hodinami
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 16. 9. 2025 16:01:02
Kuřecí karí
Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45
Indické kuřecí nudličky
Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 37 minutami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 40 minutami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 1 hodinou
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 2 hodinami
Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší
jana1974 před 3 hodinami
Knedlíčky gyoza plněné mletým masem
Tomas21 před 4 hodinami
Falešný španělský ptáček
Dreamer_Mike před 4 hodinami
Vepřové pečené na cibuli
Adams-alena před 4 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Geressha před 5 hodinami
Tématické fráze:
krémy a dortové náplně recepty,
máslový krém na dort,
máslový krém do dortu,
dorty máslové klasika,
krémy a dortové náplně,
náplně a krémy do dortů recepty,
máslový krém na dort recept,
máslové krémy na dorty,
kremy a naplne do dortu,
kremy na dorty maslove,
krem na ozdobu dortu,
máslový krém na dorty recept,
máslový krém na dort video,
máslové dorty obrázky,
krémové náplně,
maslove dorty,
máslové krémy do dortů recepty,
dětský dort krémový,
dětský krémový dort,
naplně a krémy do dortů
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
škrob,
prášek do pečiva,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr,
máslo,
cukr,
mandle sekané,
máslo,
ananas
Komentáře (3)