Rychlá uzená polévka
Suroviny
- vepřová uzená plec
- brambory
- sůl
- kroupy
- cibule
- olej
- pažitka
Postup přípravy receptu
Uzenou plec dáme vařit do osolené vody, po změknutí vytáhneme, nakrájíme na kostičky.
Do vývaru dáme vařit kroupy a brambory.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme k ná kostky uzeného masa. Orestujeme a přidáme do polévky. Zdobíme pažitkou.
Poznámka
Většinou dám vařit větší kus uzeného masa a to pak použiji na hlavní jídlo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlá uzená polévka
-
Sodovka:
Děkuji moc za radu
-
Uzenou polívčičku miluji.
Proto se chci se s Vámi podělit o několik rad, které rychlost uvaření polévky nezpomalí, ale ovlivní její chuť. Možná začínající kuchařinky to uvítají. 
Doporučuji do vody k masu přidat kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, pak celou cibuli a koření = celý pepř a nové koření (jako když vaříme hovězí polévku).
Aby uzený vývar nebyl kalný, tak kroupy zásadně vařím zvlášť (v dostatečném množství vody).
Po uvaření kroupy ještě propláchnu studenou vodou a až pak je přidám do hotového uzeného vývaru.
Nakonec přidám na kostičky nakrájené brambory, které taky vařím zvlášť v osolené vodě.
Vše ostatní podle uvedeného receptu, kterému posílám bodíka. -
+3za dobrou polévečku,kterou máme rádiJen tentokrát bylo málo kroupů,tak jsem doplnila uzeným
-
jj,jednoduchá a dobrá.
-64-64-exact.jpg "Sodovka")
