Pórkovo-cibulový koláč
Suroviny
- 2 pórky
- 2 střední cibule
- 200 g tvrdého sýra
- 3 vejce
- 250 ml smetany
- mozzarella
- máslo
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- 1 balení listového těsta
Postup přípravy receptu
Pórek omyjeme a pokrájíme na kolečka, cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kolečka.
Do pánve dáme rozehřát máslo a cibuli s pórkem na něm osmahneme, dokud cibule nezesklovatí a pórek nezměkne.
Mezitím do mísy nastrouháme sýr, přidáme vejce a smetanu, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a vše promícháme.
Do sýrové směsi přidáme pórek s cibulí a znovu promícháme.
Listové těsto vyválíme a vyložíme jím připravenou formu i po okrajích.
Vlijeme sýrovo-pórkovou směs a poklademe kousky mozzarelly.
Připravený koláč vložíme do trouby, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů a pečeme 20-30 minut.
Okraje by měly mít zlatavou barvu a sýr na koláči musí být mírně hnědý.
Pak koláč vyndáme z trouby a necháme chvíli vychladnout. Je výborný teplý i studený.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pórkovo-cibulový koláč
-
mňam
-
Taky já jsem nahlídla, jsi šikula
Mi by se taky líbilo mít své stránky, ale asi bych neuměla nabídnout nic ze své fantazie. Ráda zkouším již vyzkoušené, jen sem tam mne něco napadne. Já sice nejsem moc pórková, od jisté doby mám alergii na zeleninu a problém kolem ní v obchodě jen projít
, ale tady ti dávám plus.
-
Recept se mi líbí
Takový koláč bych ráda vyzkoušela, ale asi do něj přidám nějakou uzeninu
. Ukládám 
-
moc dekuji chocolate, potesila jsi me
-
Recept se mi moc líbí Luci.Podívala jsem se i na Tvé stránky, klobouk dolů před Tvou fantazií, je vidět, že umíš
.
