Domácí paštika

Paštika patří mezi oblíbené svačiny, ale také může být luxusním předkrmem. Receptů s různými postupy a surovinami existuje opravdu hodně, ale my věříme, že v jednoduchosti je síla. Proto jsme si pro vás připravili na základní vepřovou paštiku.

PKUPKOVA

9 názorů

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 120 min

180 min (60 min příprava + 120 min tepelná úprava)

15. 11. 2010 13:27

750 g 750 g vepřových jater

2 kg 2 kg vepřového boku

5 5 cibulí

sůl

mletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	31 625 kJ / 7 559 kcal
Bílkoviny	440,40 g
Tuky	615,09 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	3,23 g
Sodík	1,94 g
Sůl	4,25 g
Sacharidy	60,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a v pánvi na rozpáleném oleji usmažíme.
Jak nakrájet větší množství cibule
Bůček a játra umeleme. Vše smícháme, osolíme, opepříme podle chuti.
Dáme do zavařovacích skleniček a vaříme minimálně 2 hodiny.
TIP Jaké jsou oblíbené jedlé dárky

Poznámka autorky receptu

Opravdu moc dobrá paštika.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (108×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí paštika (od Janičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

clupmi 240 min

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Játrová paštika domácí Videorecept

Játrová paštika domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 31×

Jedlými dárky dáváte kromě něčeho dobrého i váš čas. Inspirujte se originálními recepty

Hodnocení 54×

Jak nakrájet větší množství cibule krok za krokem. Jde to rychle a bez slz

Komentáře

Pavel

28. 1. 2016 16:53

Léta u nás dělal zabíjačku řezník a pokaždé byla paštika.Dal zprutka opéct pupky,okmínoval,osolil.Cibulku do sklovita,jater dle chuti,vše namlel,dokořenil,sůl,pepř,nové koření,muškátový oříšek podle oka a nikdy se nestalo,že by se nepovedla.Přeji dobrou chuť.

Radka

10. 3. 2015 11:13

Dotaz: jak dlouho pak taková paštika vydrží?

Aleš

23. 11. 2014 16:41

Já to dělám tak že přerostlejší maso pomelu i s jatrou (jatry podle chuti) cibuli posmažím a přídám do masa přídám koření (sůl,pepř muškátový oříšek žloutek a s bílku sních)a vše pomelu ještě jednou.Plníme do sklenic 3/4a dvě hodiny povaříme.

Moc dobré

hugo

27. 12. 2013 09:34

Tak s tady pochopit co je lepší,když každý napíše něco jiného.

Olda

12. 12. 2013 11:29

Játrovou paštiku děláme na zabíjačce každý rok. K játrům dejte raději jen syrové sádlo, bude to "játrovější". Poměr 1:1, dvakrát umelte, osolte a opepřete. Cibule se většinou nedává. Naplňte a dobře zavařte. Dobrou chuť.

Rudolf Pecha

26. 11. 2013 17:56

dobry den mam dotaz,,umlete maso s jatry,,plnime za syrova do sklenic??nebo zaroven s cibulkou,,smazime v hrnci???a neprasknou sklenice,po dobu 2 hodin??moc budu rad kdyz me odpovite,,na muj email..r.pechaeva@seznam.cz,,dekuji a mnoho dalsich receptu,,,klidne me muzete poslat nejake,,masove recepty,,treba,,nejaky,i na tiramisu???????krasnye dne preji,,tel.733117319