Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty

Name: Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; sůl; špetka jedlé sody; 1 plná lžíce pažitky; olej; 2 lžíce česnekovo-sýrové pomazánky; 4 sušená rajčata

isindy

11 názorů

1. 1. 2011 20:24

Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty

Porce: 1 porce

2 2 vejce

sůl

špetka špetka jedlé sody

1 1 plná lžíce pažitky

olej

2 lžíce 2 lžíce česnekovo-sýrové pomazánky

4 4 sušená rajčata

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce důkladně rozšleháme, osolíme, všleháme sodu bicarbonu (dodá omeletě lehkost a nadýchanost), vmícháme nasekanou pažitku, směs vlijeme na rozpálenou pánev s trochou oleje.
Jakmile rozlijeme směs po ploše pánve, oheň ztlumíme na střední plamen a přikrytou omeletu z jedné strany usmažíme - vrchní strana se propeče pod pokličkou. Pro pruhovaný efekt jsem dělala na steakové pánvi.
Omeletu přendáme na talíř, na polovinu dáme česnekovo-sýrovou pomazánku, poklademe sušenými rajčaty, omeletu ozdobně přehneme, doplníme salátovými listy a cherry rajčátky. Podáváme s bagetkou.

Poznámka autorky receptu

Jde o momentální nápad - v lednici zbyla ještě ze silvestrovského občerstvení česnekovo-sýrová pomazánka (u nás pod jménem Natašin dech). Chlebíčků a jednohubek bylo už dost, zkusila jsem tedy upotřebit v teplé kuchyni.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Omeleta na italský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 10 min

Cuketové palačinky s česnekovo-sýrovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Česnekovo-sýrové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie29 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Pajaska

5. 1. 2011 15:04

To jsou fotky jako fík.

mysulka

4. 1. 2011 18:32

isindy

2. 1. 2011 11:47

díky všem

michsamant, to víš, že se nezlobím, naopak se ráda přiučím

michsamant

2. 1. 2011 11:08

Nikdy som nevedela urobit poriadnu omeletu. Nedavno som sa to naucila podla programu Masterchef Australia. isahu, snad sa nenahnevas ak to tu popisem

Vajicka poriadne rozlahame s troskou smotany alebo mlieka. Panvicu zohrievame na slabom ohni. Nesmie byt uplne rozpalena. Ked je panvica zohriata,, vlejeme omeletu a stale na slabom ohni ju nechame opekat, az kym sa jej povrch "takmer" nezatiahne...vtedy na jednu polovicu mozete vlozit akukolvek napln a prelozime ju napoly a este chvilku opekame. Prelozime na tanier a hotovo. Takze finta je len v teplote panvice, nesmie byt prilis vrela, omeletu opekat na slabom ohni hned od zaciatku. Nechcem tym nijako kritizovat, len taka mala rada, ja som to tiez donedavna neovladala

senky

2. 1. 2011 11:02

Dělám podobně,ale každá inspirace potěší.Jíme i očima a tady asi jedna porce nebude stačit

Eliza

2. 1. 2011 09:30

Dobrý nápad a kouzelné fotky...

maris

2. 1. 2011 09:29

Omelety jsou u nás jak se říká na denním pořádku. Já dávám, aby byly kypřejší, na jedno vajíčko jednu lžíci studené vody, příště zkusím podle Tebe přidat sodu

xanny

1. 1. 2011 22:45

vypadá to suprově a určitě zkusím

spagetka

1. 1. 2011 21:18

Isi, výborný nápad

Lena M.

1. 1. 2011 21:10

Tomu říkám náhoda, zrova jsme povečeřeli podobnou mňamku. Vajíčko, pařitka, na drobno nakrájená šunka, pak posypané strouhaným sýrem, k tomu zeleninová příloha a francouzská bagetka...

Jinka na těch fotkách to vypadá opravdu velice dobře