Omeleta ze syrových brambor

Casimanta Kuchař: Casimanta

Bramborová jídla 4 názory

Suroviny

Asi 1/2 kg brambor
5 dkg másla
3 vejce
1 cibule
10 dkg šunky nebo šunkového salámu
sůl
kmín
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Okrájené brambory nakrájíme na tenké plátky. Na dno pánve rozprostřeme plátky másla a na něj pak plátky brambor tak, aby úplně zakryly dno a boky pánve. Osolíme a pokmínujeme.

  2. Posypeme kroužky cibule a dáme další vrstvu plátků brambor. Osolíme a pokryjeme šunkou nakrájenou na proužky. Navrch dáme opět vrstvu brambor, osolíme, pokmínujeme, přidáme zbylou cibuli a posypeme mletým pepřem. Poslední vrstvou jsou plátky brambor, které ještě posolíme a posypeme kmínem.

  3. Přikryjeme pokličkou a na středním plameni pečeme. Asi po 15 minutách zkontrolujeme jestli jsou brambory měkké a necháme asi 2-3 minuty odkryté. Přidáme tři rozklepnutá vejce.

  4. Nožem lehce nadlehčíme na několika místech brambory tak, aby vejce mohla zatéct do dolních vrstev. Mírně posolíme a posypeme mletým pepřem. Zakryjeme pokličkou a asi 5 minut ještě pečeme.

  5. Hotovou omeletu vyklopíme na talíř a ozdobíme pažitkou nebo petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Omeleta ze syrových brambor

  • R. R.(neregistrovaný)

    Tet jsem to skusila a je to výjmečné:yes:ale vůbec to nedrží tvar ale to neva.:-!:-!:-):-D:-))

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Nedávno jsem takto nakrájené brambory vrstvila a zapékala navíc ještě s mletým masem (ale bez vajec) a šlo to "na dračku". Super recept:yes:;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já bych to taky nenazvala omeletou. Nějak tak podobně dělám selskou amoletu, ale to je z vařených brambor na kostičky, popř salámu a vajec. Nicméně, ať už je to, nebo není omeleta, mám při pohledu na to hned hlad:-)):-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já bych to sice omeletou nenazvala, ale jinak to je určitě dobré a dohadovat se o názvu je nesmysl ;-):-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: selska omeleta z brambor omeleta z brambor selská amoleta omeleta s brambory syrova brambora štava z brambor syrová šťáva z brambor omeleta selská omeleta jídla z brambor omelety z brambor selské brambory recept omelety francouské omoleta z brambor bramborová omeleta ze syrových brambor omeleta ze strouhaných brambor zamražování brambor selská omoleta syrové brambory omeleta z rambor

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít