Rychlá králičí svíčková na brusince
Suroviny
- králík filety (počet dle strávníků) – já měla 6
- 2 dcl červeného vína
- 3 polévkové lžíce brusinkové marmelády (lze zaměnit jakoukoli jinou pikantní – rybízovou, višňovou atd. – prostě kyselejší)
- 1 sáček Svíčkové omáčky
- 1 kelímek zakysané smetany (190 g)
- snítka rozmarýnu
- 4 lístky bazalky
- bílý pepř
- mletý koriandr
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- worcester
- ocet
- sůl na dochucení
Postup přípravy receptu
Na marinádu smícháme víno, marmeládu, pepř, koriandr, rozmarýn, bazalku. Do ní vložíme maso, alespoň na 1 hodinu (čím déle, tím lépe).
Pak na lžíci oleje osmahneme filety, podlijeme troškou vody a dusíme asi 20 minut téměř do měkka.
Mezitím si ve zbytku marinády, kterou doplníme vodou do půl litru, rozmícháme svíčkovou omáčku v prášku, dolijeme smetanou a pěkně rozmícháme do hladka a zalijeme maso.
Dodusíme asi 10 minut, dochutíme a necháme asi 15 minut v klidu na spojení chutí. Příloha - dle obliby, my měli kuskus.
Poznámka od kuchařky
Recept vznikl jako rychlovka (naštěstí maso i kuskus byly v mrazáku) - po návratu z práce jsem měla jen 2,5 hodiny na přípravu jakéhokoli rychlého jídla pro 6 strávníků(nečekaných, ale děsně milých :-)))
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlá králičí svíčková na brusince
-
paní "Špagetko" to je vtip? to už mohu rovnou poslat recept na rajskou z pytlíku
-
Špagi, proč, proč, poviem ti proč...lebo v kuse lietame a máme 1.000 vecí na starosti...
(Mňa zas napadlo, že si nejak špeciálne cizrnu drvila, či čo...
) -
Maris, jj prostě výpadek mozkových drah...
, ještěže Magda zapochybovala 
- já jednou uvařila toho kuskusu moc a nevím, proč jsem tam dala cizrnu -
Mně se ta cizrna taky nezdála, mně to přišlo spíš jako bulgur nebo kuskus, ale zase jsem si říkala, že to bys asi nedávala do mrazáku, protože je to rychleji uvařené než rozmrazené
a on to kuskus je -
Děkuji za chválu, fakt to bylo výborné
Dana61 (neregistrovaný/á) - ta cizrna byla jen proto, že ssem potřebovala něco rychlého a bylo to v mrazáku., muž si k tomu dnes udělal knedlíky
Magdi - furt teď přemýšlím nad tvým dotazem a tou svou přílohou - máš pravdu - byl to kuskus, prostě jednak špatná cedulka v mrazáku a jednak jsem jaksi nemyslela tím fofrem ..... -
spagetko, tak tohle je určitě dobré, jenom s tou cizrnou u nás neuspěju
-
vypadá to dobře
-
Špagetko, to vypadá nádherně...
I takhle po ránu jsem polkla naprázdno...
Na králíka se chystám už několik dní, mám jeden osvědčený a výborný recept, ale protože jsem na ošetřovačce, tak chodí nakupovat manžel a nechci ho zatěžovat sháněním pěkného králičího.
Jinak tobě a jistě chutnému receptu posílám +. -
Spagetko recept super a dekuju za tip,miluju svickovou a nemam na ni cas ji uvarit pri 2detech tak koupim polotovar v CR az budu na dovce. Jidlo vypada krasne,ja jedla kralika naposledy ve 13letech.
Posilam bod -
+11
, pekne fotky. -
spagi
králik super a v této podobě...jistě moc dobré, už foto mluví za vše. Každý polotovar má svého spotřebitele, zvláště v dnešní tolik uspěchané době
10.tý bodík je na snadě -
Tož to si pišAle nechejme prostor pro další komentáře
ať nemá Špagetka pokažené pochvaly -
Aničko, že jo? Kurňa!!
-
Jani a jaká to byla dobrůtkaviďmňam
-
Polotovary jsou zde proto, abychom je používali!! Usnadňují nám práci a čas. Také je nepoužívám často, ale používám. Co už nám může tolik uškodit víc, než inverze v Severomoravském kraji? Celý život se krmíme tím, co nám obchody nabízejí. Vzpomínám na hovězí na dovoko za totality. Nikdy v životě jsem nedocílila té chuti
, jako byla ta konzerva-polotovar. Najednou je zde značka BIO a každý je z toho, že používáme "nebio" hotový.
Vzpamatujte se holky kuchařky V tom nezdravém, v čem žijeme, nám pytlík svíčkové, hlavně fakt dobré chuti už nemůže ublížit.
Dnes jsem dušná a opravdu hodně špatná ze vzduchu, jaký musím dýchat tady v Orlové a dala bych si tak ráda, spagi tvého králíka, sparvil by mi chuť
