Grilovaný sýr Halloumi

Nonya Kuchař: Nonya

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Grilování 13 názorů

Suroviny

350 g syr Halloumi
10z cherry rajčata
2 lžíce extra panenského oleje
8 tenkych platků anglické slaniny
6 ks brambor nove vařené ve slupce
100 g rukola čerstvá
4 ks vejce
1 lžíce petrželové natě na drobno pokrájené
dresing na salát:
200 ml kysaná smetana
2 lžíce kremžské hořčice
2 lžíce majonézy
1 stroužek česneku
2 ks jarní cibulka
2 ks nakladané okurky
citrónová šťava
sůl
mletý pepř černý
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Sýr Halloumi nakrájíme na kostičky a střídáme s cherry rajčátky na špíz, který jsme namočili do vody. Trošku potřeme olejem. Dáme na gril nebo i na pánev s troškou oleje. Otáčíme a grilujeme do zlatova. Můžeme i ochutit solí, pepřem dle chuti.

  2. Mladé brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na měsíčky. Vajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme na měsíčky. Rukolove lístky pořádně opláchneme a přimícháme nasucho k vychladlý bramborám a vajíčkům.

  3. Zakysanou smetanu smícháme s kremžskou hořčicí a trochou majonézy, přidáme na velmi drobno nakrájenou jarní cibulku a dva stroužky česneku, nakládané okurky. Ochutíme solí, pepřem a šťávou z citronu a pořádně promícháme.

  4. Když nejde salát konzumovat hned, tak si "obohacený" dresink připravíme samostatně, aby měl salát stále křupavou konzistenci.

  5. Servírovali jsme tak, ze jsme každou porci na poslední chvíli bohatě polili vychlazeným dresinkem. Ozdobily grilovanou anglickou slaninou. V Řecku by vám přidali ještě štědrou dávku extra panenského oleje, a přizdobíme petrželkou.

Poznámka

Je taky jeden z malo znamych ale vyborny tradicny syr Halloumi ktory je zmes ovcieho a kozieho syra,s ktorym sa ty co dovolenkovali na Cypre alebo v Grecku stretli.Tento syr ma jednu vlastnost ze sa nerozteka a drzi pekne pospolu a da sa lahko opekat alebo grilovat, a jar je za rohom....

http://en.wikipedia.org/wiki/Halloumi

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Grilovaný sýr Halloumi

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Grilovaný Halloumi jsem jedla u kamarádky, je opravdu výtečný:-p:yes:

    Odpovědět

  • Zdeňka Zdeňka(neregistrovaná)

    Tak právě jsme povečeřeli, opravdu výborný recept, všichni jsme si pochutnali

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    To musí být balada,jak pro banditu.:-)A na gril super změna.Fotka je opět ukázková.:-p:yes: Tento sýr vůbec neznám a asi bych mohla uspět ve speciálním obchodě se sýry.Náhodou u nás jeden máme.Rukolu máme moc rádi a už mám koupená semínka,takže snad něco sklidíme.:-*:-)

    Odpovědět

  • --ReNi-- --ReNi--

    mmm ;-) +8:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Áááách, to je zase krása :-p:yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Krásný a výborně zpracovaný recept, který láká k vyzkoušení.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Moc hezké fotky, úplně evokují letní slunečný den...:-):yes::yes:

    Odpovědět

  • Kamila Kamila(neregistrovaná)

    Jééé, nádhera, mňam! :-8

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Recept i foto jak z gurmánského časopisu, a ještě se člověk dozví, co je Halloumi a jak na něj :yes::-K.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O:yes::-p Rukolu sice moc nemusím, ale tady to vypadá skvěle:-p

    Odpovědět

  • marcik marcik

    Nonya, tenhle sýr mám hrozně ráda, dováží ho k nám z Kypru;-)je mírně slaný ale vynikající:yes:+:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hledala jsem i fotky sýru a zjistila jsem, že tenhle obal jsem viděla, asi bude malinko dražší, ale podle popisu to vypadá na :-p:-p;-):yes: http://www.vinokralu.cz/grilovaci-syr

    Odpovědět

Tématické fráze: grilovaný sýr sýr haloumi sýr halumi halumi haloumi sýr haloumi halumi sýr grilovaný sýr haloumi grilovaný haloumi haloumi sýry chalumi haloumi recept grilovaný sýr recept sýr na grilování grilované haloumi chaloumi grilovane syry sýr chalumi haloumi recepty grilovaný sýr halumi