Grilovaný sýr Halloumi

Name: Grilovaný sýr Halloumi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g syr Halloumi; 10 cherry rajčat; 2 lžíce extra panenského oleje; 8 tenkých plátků anglické slaniny; 6 brambor vařených ve slupce; 100 g rukoly; 4 vejce; 1 lžíce petrželové natě; Dresink na salát:; 200 ml kysané smetany; 2 lžíce kremžské hořčice; 2 lžíce majonézy; 1 stroužek česneku; 2 jarní cibulky; 2 nakládané okurky; citrónová šťáva; sůl; mletý pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Nonya

14 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

2. 2. 2011 01:50

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 307 kJ / 2 941 kcal
Bílkoviny	137,07 g
Tuky	218,84 g
Vláknina	26,51 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	5,83 g
Sůl	14,21 g
Sacharidy	93,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sýr Halloumi nakrájíme na kostičky a střídáme s cherry rajčátky na špíz, který jsme namočili do vody. Trošku potřeme olejem. Dáme na gril nebo i na pánev s troškou oleje. Otáčíme a grilujeme do zlatova. Můžeme i ochutit solí, pepřem dle chuti.
Mladé brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na měsíčky. Vajíčka uvaříme natvrdo a nakrájíme na měsíčky. Rukolove lístky pořádně opláchneme a přimícháme nasucho k vychladlý bramborám a vajíčkům.
Zakysanou smetanu smícháme s kremžskou hořčicí a trochou majonézy, přidáme na velmi drobno nakrájenou jarní cibulku a dva stroužky česneku, nakládané okurky. Ochutíme solí, pepřem a šťávou z citronu a pořádně promícháme.
Když nejde salát konzumovat hned, tak si "obohacený" dresink připravíme samostatně, aby měl salát stále křupavou konzistenci.
Servírovali jsme tak, ze jsme každou porci na poslední chvíli bohatě polili vychlazeným dresinkem. Ozdobily grilovanou anglickou slaninou. V Řecku by vám přidali ještě štědrou dávku extra panenského oleje, a přizdobíme petrželkou.

Poznámka autora receptu

Je taky jeden z malo znamych ale vyborny tradicny syr Halloumi ktory je zmes ovcieho a kozieho syra,s ktorym sa ty co dovolenkovali na Cypre alebo v Grecku stretli.Tento syr ma jednu vlastnost ze sa nerozteka a drzi pekne pospolu a da sa lahko opekat alebo grilovat, a jar je za rohom....

http://en.wikipedia.org/wiki/Halloumi

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grilovaný špíz z cukety a halloumi sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666

Grilovaný ovčí sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Grilované kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Načíst další

Přečtěte si

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Sezona letních jablek je tady. Tohle je 5 nejlepších způsobů, jak je zpracovat. Připravte z nich pikantní čatní nebo jablečný ocet

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 146x

Komentáře

KatkaCechova

15. 6. 2022 21:15

Jen rajčata jsem dala syrová, negrilovala jsem, ostatní pečlivě podle návodu a výsledek byl velmi chutný!

cathleen (moderátorka)

16. 11. 2014 23:33

Grilovaný Halloumi jsem jedla u kamarádky, je opravdu výtečný

Zdeňka

16. 11. 2014 20:50

Tak právě jsme povečeřeli, opravdu výborný recept, všichni jsme si pochutnali

Pajaska

2. 2. 2011 15:02

To musí být balada,jak pro banditu.

A na gril super změna.Fotka je opět ukázková.

Tento sýr vůbec neznám a asi bych mohla uspět ve speciálním obchodě se sýry.Náhodou u nás jeden máme.Rukolu máme moc rádi a už mám koupená semínka,takže snad něco sklidíme.