Melouny
Pracné, avšak velmi efektní cukroví z falešného marcipánu, který umožňuje dosáhnout dokonalých odstínů barev, narozdíl od pravého marcipánu, který má přirozeně nažloutlou barvu. Tohle cukroví okouzlí svou věrohodností hlavně děti.
Suroviny pro 1 dávka
80 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 501 kJ / 7 051 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,75 g |
| Tuky | 426,00 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 758 mg |
| Sodík | 705 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 685,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme bílou hmotu. Z másla, moučkového cukru a sušeného mléka vypracujeme vláčnou hmotu a tu rozdělíme na dvě stejně velké části.
Krok 2: První část hmoty zůstane bílá a do druhé části přidáme červené potravinářské barvivo a zapracujeme. Z této červené hmoty pak uděláme 10 kuliček, které dáme na 10 minut do mrazničky.
Krok 3: Bílou hmotu rozdělíme na 10 částí, rozválíme a obalíme okolo červené kuličky a znovu dáme na 10 minut do mrazničky.
Krok 4: Na zelenou hmotu smícháme 300 g mletých ořechů a 300 g práškového cukru, bílek a přidáme zelené potravinářské barvivo. Hmotu vypracujeme a rozdělíme na 10 stejných částí, rozválíme a oblepíme každou bílou kouli. Obalíme v jemném krystalovém cukru a znovu dáme do mrazničky na 10 minut.
Krok 5: Nakonec každou kuličku rozkrájíme na 8 částí (klínků) a rozpuštěnou horkou čokoládou pomocí párátka uděláme zrníčka.
Zveřejněno 11. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Melouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8PW
Moje poznámka
Melouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8PW
Nejnovější recepty
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 4 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 6 hodinami
Sýrové šneky s kukuřicí a nivou
Přidáno před 6 hodinami
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 19 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 1 minutou
Karbanátky
Ivana41 před 14 minutami
Nejlepší a nejjednodušší pizza
Jindriskas před 41 minutami
Maková květinka
jelena63 před 1 hodinou
Bezová šťáva
alena.kyp před 1 hodinou
Brambory zapečené s klobásou a žampiony
Danulka52 před 2 hodinami
Rebarborový koláč
Danulka52 před 2 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 3 hodinami
Vepřová krkovice po cikánsku
Slavista62 před 6 hodinami
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 12 hodinami
Tématické fráze:
meloun recepty,
recepty z melounu,
cukroví melounky,
meloun,
cukroví melouny,
melounky cukroví,
recepty s melounem,
meloun recept,
recepty meloun,
cukroví ze sušeného mléka,
jak zpracovat meloun,
recept meloun,
melouny cukroví,
nepečené melouny,
krájení melounů,
vánoční cukroví melouny,
nepečené cukroví melouny,
cukroví meloun,
marcipánové melounky,
melouny recept
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
mléko sušené,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
bílek,
potravinářské barvivo zelené,
potravinářské barvivo červené,
cukr krystal,
čokoláda
Komentáře (90)
Místo vlašáků lze použít mandle
Bílek bych vynechal (jako pojivo stačí cukr a kapka vody)
chtela bych tento recept udelat na letosni vanoce,mam ale alergii na vejce a orechy.da se mat mistň orechu mandle?a je nejaka nahrazka za bilek?diky moc.v.