Camprat

spagetka Kuchařka: spagetka

Doba přípravy: necelé 2 hodiny s veškerou úpravou Bramborová jídla 15 názorů

Suroviny

6 větších brambor
1 cibule
4 dcl vřelého mléka
4 stroužky česneku
2 vejce
hladká mouka dle potřeby
sádlo
sůl
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu je nutno vyhřát na 200°C. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jenmém struhadle, chvilku odstavíme - mezitím si oloupeme cibuli a česnek.

  2. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Z brambor vymačkáme odstátou vodu, vmícháme vajíčka, česnek, cibuli a vroucí mléko.

  3. Mouky přidáme jen tolik, aby vzniklo lité ne moc řídké těsto

  4. Rozpálíme sádlo a směs vylijeme na pekáč.

  5. Asi po 20 minutách se okolo těsta vytvoří červený okraj a těsto se jakoby vyboulí, v tu chvíli camprat pomocí nejlépe 2 obraceček obrátíme a vrátíme zpět do trouby na dalších asi 20 minut.

  6. Obracení opakujeme ještě dvakrát, musí to být pěkně křupavé a zlatohnědé.

  7. Pokud se to roztrhne,vůbec to nevadí, lépe se to obrací a máme jistotu, že to je pořádně propečené.

  8. Camprat obložíme salátem ze zeleniny a podáváme.

Poznámka

Mléko musí být vařící!

U nás se zapíjel bílým kafištětem nebo domácím podmáslím. Je to velice syté a voňavé jídlo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Camprat

  • Alicka Alicka

    spagetka:Camprat znám,je to výborné jídlo.Jsem z Podkrkonoší.Dělávám camprat doma často.Jsme ulítlí na místní nejen bramborová jídla.Při pečení campratu těsto obracíme ,aby se utvořily "koráby"(zapečený povrch).Čím dál víc mám blíž k těmto prostým a chutným jídlům našich předků...Krkonošské recepty,ale i ty jizerské mají hodně společného.
    Díky za připomenutí a těm,kdo camprat neznají,vřele doporučuju,pochutnají si.:yes::-K

    Odpovědět

  • mama.maleho.vlka mama.maleho.vlka

    vypada to dobre !!urcite udelam

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju vám :-K:-K
    žížalko normál jak je to napsané ;-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Spagi, čte se to na začátku s "c" nebo "k"? Asi "C", že?
    Vypadá to lákavě, jídla z brambor jsou levná a dobrá :-p:yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Bez masa a přece to vypadá jedle ;-);-);-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Název Camprat mi-jak jinak, nic neříká, ale mám dojem, že něco takového se u nás dělalo pod názvem "chudobnica". Jen si myslím, že se to peklo v pekáči a neotáčelo se to. Každopádně, zakousla bych se i do fotky, kdyby to šlo, takže plus.:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • Bibinka Bibinka

    Špagetko, tak to já taky můžu a recept mám od Pepíčka Náhlovského a taky to peču. Dávám ti 7.bod:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p to znám, je to dobrota:yes::-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Pekné a chutné...u nás sa tomu hovorí haruľa a neotáča sa to, jednoducho sa to upečie. Každopádne je to mlsnôtka hodná bodíka ;-):-D:yes::yes::yes: +5

    Odpovědět

  • chocolate chocolate(neregistrovaný)

    Moje babička tomu říkala litina a bylo to výborné, čeština je stejně kouzelný jazyk;-).Jedli jsme ji se švestkovým kompotem a bílou kávou:-p.

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    vyhlíží to dost pěkně:yes:+1

    Odpovědět

  • 88paja 88paja

    hmm...komentáře moc nepřidávám...vlastně je tohle můj 1.:-))ale tohle vypadá hodně dobře..určo to vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Špagetko to bych si dala:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Vidím to na prudko jedlé...:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jak se čte chorizo chorizo jak se čte jidla z brambor 88paja camprata z brambor bramborová camprata jídla pepíčka náhlovského recepty jizerská směs v bramoráčku recept campart krkonošský camprlát campart campart recept krkonosská bramborova jidla do trouby špagetka recept camp recepty rodinné recepty jizerské maso s bramboráčky jak se čte chorizo jak se čte bramborový camprat recept camprat v pekáči

Zapomněl/a jsem heslo