Polévka s červenou čočkou
Suroviny
- 200 g červené čočky
- 1 cibule
- 2 stroužek česneku
- 2 rajčata
- půl lžičky Garam masala
- 2cm čerstvého zázvoru
- lžice másla
- 1lt zeleninového vývaru
- lžice citronové šťávy
- zakysaná smetana
- sůl
Postup přípravy receptu
Čočku pořádně propláchneme studenou vodou.
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek a zázvor na tenké proužky.
Rajče ponoříme na chvilku do horké vody, sloupneme slupku a nakrájíme na větší kostky.
Do hrnce si dáme rozehřát máslo, na kterém osmahmene cibuli, česnek a zázvor asi 4 minuty. Poté přidáme čočku a rajče, posypeme kořením a osmahnene další 3 minuty. Zalijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a vaříme 15 minut.
Polévku osolíme a ochutíme citronovou šťávou. Pro zjemnění přidáme na talíř lžičku zakysané smetany.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka s červenou čočkou
-
U nás bez koření Garam a zázvoru. Jen pepř, sůl majoránka a libeček. A před ukončením vaření pórek. Děkuji za bezva tip.
A s dovolením přiložena fotka. + bodík. 
-
Katka: je to směs, přidávám Ti odkaz , kde je složení
http://www.korenisveta.cz/e-shop/indicke-specialit... -
cim se da nahradit Garam masala?
-
Červená čočka je super, univerzální luštěnina nebo zahušťovadlo. A hlavně nenadýmá!!! A to jakože vůbec
-
+4
-
pěkná polévečka,červenou čočku mám také ráda,je brzo hotová a je taková jemná
+1 -
Pavli nemusí
já tuto čočku měla poprvé a zachutnala mia hlavně s ní není tolik práce jako s normální -
Leni, moc hezká polívčička. Jen se zeptám: ta čočka se nemusí předem namočit?
+1
