Cibulová omáčka od babičky

Ja stále nechápem, načo bujón, keď sa varí mäso...urobí sa ten vývar predsa sám. Každé jedlo má mať chuť podľa ingrediencií, nie akúsi univerzálnu, podľa bujónu. Takto sa kazia chuťové poháriky už malým deťom. Jasné, že potom všetko, kde nie je vegeta, masox a glutamáty nechutí.
K receptu : cibuľa je zdravá, keď je tepelne pripravená, čo v tomto prípade je, nenafukuje. Hranolky doma urobené a upečené v rúre nie je chyba ( piecť sa dajú aj bez tuku ). Takže je to aj o príprave.

Dodneška jsem si myslela, že cibule je zelenina a zelenina že je zdravá. :D Mně se recept líbí, někdy ho určitě uvařím!

Já už jsem tady kolikrát brojila proti některým "dětským" receptům.Na libovém vepřovém (kotleta, kýta) opravdu není nic špatného a děti je mohou od osmi měsíců, naopak se alespoň jednou týdně doporučují.Bujony existují bez glutamátu, to je pravda, ale většina má poměrně dost vysoký obsah soli (a to i ty bio pro děti).Pod 30% soli se nedostanete, já si v PH uvařím do zásoby čistý nesolený vývar, zamrazím do malých mističek a dále používám, ale jakýkoliv vývar mohou děti až od jednoho roku (kvůli vysoké koncentraci kyselin).Cibule má vysoký obsah vitaminu C, ale zároveň je silně nadýmavá, takže na to u dětí raději pozor (ve větším množství).
Fraudidi, to není nic proti receptu, ale chodí sem i mamky, které jsou schopné dát ročnímu miminku guláš.Myslím, že je jasné, že tvůj recept už je pro větší jedlíky a určitě jim bude chutnat.

fraudidi:a vidíš a vše udělal název,kdyby tam bylo podle mé babičky, tak by jistě komentáře byly jiné.

Dámy probůh! To ,že jsou na obrázku hranolky neznamená, žeje dávám svému ročnímu synovi! NEJSEM BLÁZEN!!!!(měl to s bramborem) Pro neznalé existuje bujön i vegeta přímo bez glutamátu sodného! a samozřejmě dávkujete dle svých chutí! a na závěr pokud se zeptáte svého pediatra tak roční dítě může všechny druhy masa a již mírně solit. To jen k vašemu pobouření.
A co se týče dalších přísad jistě si každý může dát co mu chutná. Já se jen chtěla podělit s receptem od své babičky, která mě učila, že v jednoduchosti je krása a platí to prý i pro recepty Tak se na mě nezlobte, příště popíšu věci absolutly do podrobna, abych od vás nedostala zase takhle na prdel

Možná pro děti ne, ale ani já teda v té omáčce nevidím trochu cukru, octu, neměl by tam být? Já jsem se ji naučila tady, mám dojem, že od spagetky a byla skvělá

Souhlasim se vsim, co uz bylo napsano. Bujon, veprove maso, tolik cibule a jako priloha hranolky . Nejenom ze se k tomu nehodi, ale pro deti je to priserna kombinace.

Je videt ze kazdy dava svemu diteti jine jidla,tohle bych dceri nedala a uz vubec ne rocnimu diteti.

Ale recept pro dospele to je dobry

Pro roční dítě hranolky??každý to děláme po svém,ale tak malému dítěti bych je nedala.A cibulovou omáčku asi také ne.
Neber to ve zlém,každá na to budeme mít jiný názor.

To nevypadá pro děti moc zdravě. Tak třeba ten bujon bych dítěti alespoň do tří let kvůli glutamanu do jídla nedala a cibule? Nemají pak bolení bříšek? V rozumném množství ano, ale cibulová omáčka? Jistě je dobrá, ale asi bych ji nenazvala ,,pro děti''