Kávová roláda jako pírko

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Moučníky , Záviny, rolády 11 názorů

Suroviny

5 vajec
100 g krupicového cukru
2 lžíce solamylu
1 citron (1/2 lžičky strouhané citronové kůry)
olej na potření papíru
Náplň:
250 g másla
180 g krupicového cukru
1 vanilka
1 vejce + 2 žloutky
asi 1/2 dcl silné černé kávy
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, citronovou kůru a solamyl.

  2. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, potřeným olejem a dáme na deset minut péct do trouby vyhřáté na 190°C.

  3. Upečený plát vyklopíme na utěrku, sejmeme papír a i s utěrkou srolujeme a necháme vychladnout.

  4. Náplň: vejce, žloutky, cukr a vanilkový cukr ve vodní lázni vyšleháme do husté pěny. Do vychladlé pěny zašleháme máslo a po trochách černou kávu.

  5. Vychladlý plát rozvineme, potřeme náplní a zase srolujeme bez utěrky. Povrch potřeme krémem a ozdobíme cukrářským zdobením.

  6. Necháme v lednici ztuhnout a potom krájíme na porce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kávová roláda jako pírko

  • Acraj Acraj

    Žádná mouka, jen solamyl? Zajímavé...:-O

    Odpovědět

  • Alexiss Alexiss

    Gita:nejsem autorka,ale snad mohu odpovědět-vychladlá,jinak by se máslo rozpouštělo

    Odpovědět

  • Gita Gita(neregistrovaná)

    ta cierna kava ktora sa pridava do kremu musi byt vychladnuta alebo horuca?

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    A talířek je taky krásný!

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Hezké i s tím krásným tulipánem!:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Fialovou miluji:-8tulipán je nádherný:-*ale zde se hodnotí roláda,kterou bych určitě nepohrdla:-p+:yes:mňam;-)

    Odpovědět

  • mischelinka mischelinka

  • Jitka B Jitka B

  • indulina28 indulina28

    mnam,mmnam:-p

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Taky dávám bodík:yes: Co voní kávou mám ráda:-8

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Evi, moc pěkná roláda i když potěžkat jí nemohu, jestli je jako pírko;-)a ten tulipán je na tom talířku taky pěknej a ladí to očím. Dávám ti 1.bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kávová roláda kavova napln do rolady kávová náplň piškotová kávová roláda roláda s kávovou náplní nejlepší kávová roláda piškotová roláda kávová kávova roláda napln kavova piskotova rolada lehká kávová roláda kávová roláda recept roláda ze solamylu kávovo piškotová roláda roláda motýl roláda s kávovým krémem kavova rolada piškot kávová náplň do dortu lehká rolada na bagetu náplně do piškotových rolád ořechova rolada s javovou naplni

Zapomněl/a jsem heslo