Krémová buchta s banánem

Name: Krémová buchta s banánem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 200 g cukru krupice; 6 lžic horké vody; 6 lžic oleje; 260 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 20 ml rumu (panák); Dále:; marmeláda (jakákoliv); 2 velké banány; cukrářské piškoty (i obyčejné); káva (může být s rumem); čokoláda; Pudink:; 1 vanilkový pudink; 350 ml mléka; Krém č. 1:; 125 g másla; 2 lžíce cukru; 1/2 pudinku; 1/2 karamelového Salka; Krém č. 2:; 125 g rozpuštěného másla; 250 g tvarohu; 2 vanilkové cukry; 1/2 pudinku; trochu rumu

Krémová buchta s banánem je dokonalým spojením nadýchaného těsta a svěžího banánu. Vyznačuje se bohatou krémovou náplní a plátky čerstvého banánu, které dodávají každému soustu lahodnou chuť.

holubova32

30 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 6. 2011 11:44

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 287 kJ / 5 566 kcal
Bílkoviny	104,19 g
Tuky	321,25 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	1,73 g
Sodík	712 mg
Sůl	1,87 g
Sacharidy	546,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu zapneme na 180 °C.
Plech vyložíme papírem na pečení.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do husté pěny, pak zašleháme postupně olej a rum a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce přidáme tuhý sníh z bílků.
Jak vmíchat sníh do těsta
Těsto urovnáme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a dáme péct na 180 °C. Upečené necháme vychladnout.
Než se těsto upeče, uvaříme vanilkový pudink s mlékem a necháme částečně vychladnout. Zatím připravíme oba krémy.
Jak zabránit škraloupu na pudinku
Krém č.1:
Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme po lžících vlažný pudink a nakonec Salko.
Krém č.2:
Tvaroh vyšleháme s vanilkovými cukry a pomalu vlijeme rozpuštěné máslo, postupně přidáváme pudink a nakonec ochutíme trochou rumu.
Po vychladnutí potřeme moučník lehce marmeládou. Na marmeládu naskládáme banány nakrájené na kolečka. Na banány rozetřeme krém č. 1, na to naskládáme piškoty, které lehce namočíme do vychladlé kávy a na piškoty rozetřeme krém č. 2. Pocákáme čokoládou a dáme ztuhnout do ledničky.
TIP Čokoládová poleva

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (119×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s banánem a skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzyk

Kakaová buchta s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Banán v karamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Video Hodnocení 7×

Krémová míchaná vejce skvěle nastartují váš den. Návod vám ukážeme ve videu

Hodnocení 18×

Banánové palačinky, lívance, dorty a další moučníky pro slavností příležitosti. Pochoutky z oblíbeného ovoce

Komentáře

holubova32

2. 6. 2011 19:18

Oooooo děkuji za tolik komentářu

nečekala jsem takovou odezvu. Panák rumu přijde do těst...už je to dopsané,ale kdo chce může ho vlít do sebe

Je to pečeno na plechu o rozměrech 33 x 27.5 a hloubka 4cm. U nás takové nadychané buchtičky taky jedou

ivulinka

2. 6. 2011 17:20

Nádherný moučníček

Klara

2. 6. 2011 17:19

Vypadá to veľmi vábne

Bibinka

2. 6. 2011 16:12

Holubová32, máš to moc pěkný a moje polovička by z takové dobroty měla ohromnou radost

Dávám ti 8.bod

srettka

2. 6. 2011 15:48

Sodovka:holka, jestli maj u tebe doma rádi sladký, tak nejlépe
na plechu velikosti tenisového kurtu

srettka

2. 6. 2011 15:47

no safraporte, to je ale buchtěna

taková naducaná,vytuněná krémem,no parádička. miluju tyhle absolutně nedietní dezerty

Sodovka

2. 6. 2011 15:47

Šárko, abych měla tak vysoký krém, jako máš ty na fotce, tak na jak velkém plechu buchtu péct? Na jak velkou buchtu jsou uvedené suroviny?

Otavanka

2. 6. 2011 15:44

No, tak takové buchty miluju

, pěkně nahňácané

Nadjo, kam s tím panákem bych problém neměla:buďto do toho kafča na namáčení piškotů nebo bych ho kopla do sebe.

JanaDorazinova

2. 6. 2011 15:28

Lena M.: vůbec nejsi sama

Lena M.

2. 6. 2011 14:33

Tohle ale opravdu není fér...vlezu na toprecepty jednou za čas a sliny mi tečou proudem

Vypadá moc dobře

Mirule

2. 6. 2011 14:09

hmmm ... vypadá to moc dobře

Pavla

2. 6. 2011 13:39

Velice podobný receptík tu už je, nedávno jsem dle něj buchtu pekla,byla moc dobrá. I tato verze se salkem bude určitě moc dobrá a příště ji vyzkouším.