Moravské koláčky

holubova32 Kuchař: holubova32

Moučníky , Kynuté 44 názorů

Suroviny

400 g polohrubé mouky
70 g hladké mouky
125 g cukr krupice
1 lžička krupicového cukru
42 g droždí
250 ml mléka
150 g másla
4 žloutky
povidla
drobenka
cukr krupice
máslo
polohrubá mouka
Tvarohová náplň
300 g tvarohu
50 g cukru
1 lžička vanilkového pudingu
1 lžíce rozinek
trochu rumu
Recept si zatím oblíbilo 41 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oba druhy mouky prosejeme do mísy, přidáme cukr a vykynutý kvásek z droždí, 1 lžičku cukru a 2 lžíce mléka. Vmícháme zbývající mléko, rozpuštěné máslo a 3 žloutky.

  2. Uhněteme hladké těsto, které necháme kynout a odkrajujeme z něj lžící kousky. Zakulatíme je a vytvoříme placičky. Naplníme je utřeným tvarohem, uzavřeme a klademe na plech.

  3. Necháme chvilku nakynout cca 10 min.

  4. Středy koláčků vytlačíme vajíčkem a do vzniklého důlku dáme povidla. Okraje potřeme rozšlehaným zbývajícím vajíčkem a posypeme drobenkou.

  5. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 až 170 stupních asi 35 minut.

  6. Vychladlé koláče pocukrujeme.

  7. Tvarohová náplň:
    Tvaroh utřeme s cukrem a pudingovým práškem a přimícháme rozinky a rum.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 853 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moravské koláčky

  • bod.lina bod.lina

    Výborné těsto,nelepí se,koláčky jsou opravdu moc dobré,děkuji za recept:-)

  • IVANA BERANKOVA IVANA BERANKOVA

    Dneska jsem pekla tyto kolacky s povidly,tvarohem a borůvkama a je to naprosto užasnej recept:yes::yes::yes::yes::yes:Ale nepochopila jsem tu osobu,která napsala do recenze, jak se může dát do kynutého těsta na koláče polohrubá mouka MŮŽE A JSOU VÝBORNÉ.Myslím že ten problém je úplně někde jinde,ale určitě ne v tom těstě.Vím o čem píšu,peču třicet let.Jinak pro všechny kuchařinky,nenechte se odradit takovými komentaři,bude jich tady dvacet kladnejch a vždycky se najde jeden hloupej.Pečení zdar:-K:-K:-K

  • Ludvík Ludvík(neregistrovaný)

    V návodu je: "Naplníme je utřeným tvarohem, uzavřeme". Ale jak naplníme a jak uzavřeme? To nejdůležitější, pro nás, co je neumíme, tu není.

  • Monika Monika(neregistrovaná)

    :yes: nejlepší kynute těsto co jsem dělala :-) krásně vlacne koláče i třetí den :-)

  • Kajina Kajina(neregistrovaná)

    Dobrý večer,
    teď jsem dopekla. Jsou nádherné, úžasné a všichni jsou nadšeni. Do těsta jsem pro jistotu dala špetku soli. Potřebovala jsem trochu víc mouky, neb se lepilo těsto, ale prostě nádhera. Jinak pekla jsem je poprvé. Díky za inspiraci.

  • casino casino

    hlh:
    Po třech letech bych na komentáři z 19. 10. 2013 17:02:09 neměnil ani slovo :-8
    No, snad bych jen doplnil, že do těsta na koláče se dává SŮŮŮŮŮŮL:-! která není ani jen zmíněna jak v surovinách, tak v postupu:-((

  • hlh hlh(neregistrovaný)

    Probohasvatýho! Jak můžete dávat do kynutého těsta na koláče polohrubou mouku a ještě jim říkat moravské?! :-//
    A proč cpát do tvarohu pudink, když není nic lehčího než večer ho zabalit do utěrky, aby se odsála přebytečná voda a ráno je krásně hustý!

  • LenkaR LenkaR(neregistrovaný)

    Dnes jsem poprve udelala a jsou vynikajici, moc dekuji za recept. Jen doporucuji doopravit recept, ze testo nema kynout, jak autorka potvrzuje v komentarich.:yes:

  • Terka Terka(neregistrovaná)

    Poradi mi někdo prosím jaký používáte tvaroh??? Jestli měkký, Tučný, v kalisku nebo alobalu děkuji moc za rady

  • santa santa

    Musim POCHVALIT....SUPRRRRRRR RECEPT!!!!!A 6 bodiku:yes: Sice vzdy upravuji dle sveho..S cerstvym drozdim mam spatne zkusenosti,tak susene,vykyne vzdy a toto velka namka...

  • casino casino

    Tomáš:
    Cukru stačí, mouky netřeba, mléka může být víc:-)

    (tady dávám kostku droždí na kilo mouky)

  • Tomáš Tomáš(neregistrovaný)

    Mohu se zeptat zdali staci na ten kvasek opravdu jen dve lžíce mleka a jedna lzicka cukru nedává se i mouka?nebo vetší mnozství mleka?

  • MimiMisa MimiMisa

    Tak právě jsem je dopekla jsou úžasné :-p Zadělávala jsem je v DP jen jsem jí vypnula než to začalo kynout :-) :yes: dávám bodík:yes:

  • Kristina Kristina(neregistrovaná)

    právě jsem je dopekla...jsou mňamózní:yes::-*

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Moc zdravím,to je tedy náhoda,prave je dnes taky zkousim,jen místo povidel dávám čerstvé borůvky :) s těstem se pracovalo skvele, nechala jsem ho jen pět minut odstat a hned jsem vykrajovala koláčky.Drzim palce,at se povedou ;-)

1 2 3

Tématické fráze: moravské koláče moravske kolacky moravské koláče recept nejlepsi moravske kolace koláčky moravské recepty moravske kolace moravské koláčky recept moravsky kolace moravské svatební koláčky recept na moravské koláčky koláčky recept na moravské koláče moravské koláče z hladké mouky kolačky z hladke mouky moravské tvarohové koláče kolacky z polohrubé mouky moravské koláče s tvarohem moravké koláče moravské koláče bez kynutí domácí moravské koláče

Zapomněl/a jsem heslo