Kakaový řez s horalkovým krémem
Suroviny
- TĚSTO:
- 1,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 2 celá vejce
- 1/2 hrnku mléka
- necelý 1/2 hrnek oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- Krém:
- 6 horalky (mléčných)
- 150 g změklého másla + 1 lžíce
- 2 lžíce cukru krupice
- rum
- neslazené kondenzované mléko Pozor! Né SALKO
Postup přípravy receptu
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny a přileváme postupně olej.
Smícháme si pol.mouku s kypřícím práškem a kakaem.
A do vyšlehaných vajíček střídavě zašleháme mouku a mléko.
Těsto vylejeme na větší plech a pečeme na 180°C cca 10 minut dle trouby.
Krém: do hrnce si dáme 1 lžíci másla + 2 lžíce cukru a svaříme na karamel.
Až je cukr zkaramelizovaný (zhnědne a rozteče se), přilijeme neslazené kond. mléko a mícháme dokuď se vše nerozpustí.
Nalijeme do misky a přidáme nastrouhané horalky.
Necháme vychladnout!
Máslo vyšleháme do pěny a přidáváme vychladlé zkaramelizované mléko a trochu rumu.
Po vychladnutí korpusu ho rozřízneme na tolik části, kolik chceme a promažeme ho krémem.
Vrch posypeme kakaem, grankem, oříškama, co vás jen napadne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaový řez s horalkovým krémem
-
Moc by mě zajímalo jakou konzistenci má to kondenzované mléko poté, co jím přelijete zkaramelizovaný cukr. Je to potom stejné jako Salko, které je zkaramelizované vařením ve vodě? Děkuji za info.
-
Vyzkoušela jsem ale vubec nechutnalo. Chut rozmočených horalek se nedala přebít ani rumem.
-
-
ukládám -
Zaujal mě krém
a moučník vypadá moc hezky+Ukládám a bodík posílám -
zajmavý ukládám a posílám bodík
-
jsem ráda, že Vás moučník zaujal
-
ten krém je zajímavý
-
Tak na to jsem dostala chuť
+ . -
ukládám+
-
Moučník vypadá zajímavě, ukládám vyzkouším.
-
Tak to vypadá skvěle. Ukládám a posílám další bodík
-
Zajímavý moučník
