Rumcajsův kapr na marmeládě

chevy

14 názorů

15. 6. 2011 10:17

Rumcajsův kapr na marmeládě, Rumcajsovo filé na marmeládě — Rumcajsovo filé na marmeládě

Přidat fotku

4 porce 4 porce kapra

100 g 100 g másla

100 g 100 g mandlí

100 g 100 g rozinek

rybízová marmeláda (množství dle chuti)

100 ml 100 ml červeného vína

3 lžíce 3 lžíce citronové šťávy

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	7 402 kJ / 1 769 kcal
Bílkoviny	21,40 g
Tuky	130,00 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	19 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	103,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kapra stáhneme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a opečeme na másle.
Když je kapr skoro hotový, vyjmeme ho a udržujeme v teple.
Do výpeku přidáme marmeládu, víno, nasekané loupané mandle a rozinky.
Provaříme, kapra vložíme zpět a prohřejeme.
TIP Jak zbavit kapra kostí

Poznámka autora receptu

Opět nevím přesně, odkud recept pochází, ale rozhodně to není nic pro ty, co nemají v oblibě chuť sladko-kyselo-slanou.

Třeba se mezi vámi najde někdo, kdo vyzkouší a dodá foto.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kapr po novohradsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Kapr na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 20 min

Kapr na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak udělat z libečku „maggi“? Kromě svazku aromatické bylinky stačí jen voda, sůl a olej a postup, který zvládne každý

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Komentáře

JanaDorazinova

19. 6. 2011 17:45

Anna Kocikova: musít dát receptu plus za foto. vypadá skvěle. Možná přehodnotím názor..na vyzkoušení

chevy

19. 6. 2011 17:36

Anna Kocikova: Ani děkuji za moc pěkné foto

Mně vůbec nevadí, že to není kapřík a jsem ráda, že chutnalo.

Anna Kocikova

19. 6. 2011 14:06

Jelikož k vaření velice ráda používám svou domácí rybízovou marmeládu,včera jsem tento zajímavý receptík vyzkoušela

Použila jsem jen trošinku jiné suroviny

V obchodě měli mraženého kapra a hodně velkého,tak jsem koupila lisované filety,u nás kapříka jím jen já

Manžel má na mandle alergii,tak je většinou v jídle nahrazuji slunečnicovými loupanými semínky-použila jsem i zde.Jinak jsem se držela surovin i postupu vaření a s výsledkem jsme byli moc spokojeni

Díky za príma recept

za který posílám+2 bodík a jestli nevadí,že na fotce není kapr a mandle,tak přidávám i foto

Není problém odstranit

JanaDorazinova

15. 6. 2011 15:27

zizala: Kapr na černo mne teda taky nezlákal, nějak se mi nelíbila už příprava. Já mám ráda ryby přírodně opečené, ne vařené a mám dojem, že tam se to nějak vařilo

, musela bych se kouknout.

http://www.toprecepty.cz/recept/201-kapr-na-cerno/
jojo, nepletu se

1974andrea

15. 6. 2011 14:12

zizala:Kapra na černo jsem právě jednou ochutnala a dodnes si tu chuť vybavuju

. Každý máme jiné chutě,ale kombinaci masa a ovoce mám také ráda.

zizala (moderátorka)

15. 6. 2011 13:44

1974andrea: Třeba drůbeží maso s ovocem máme rádi, k rybě mi to nějak nejde, ale je pravda, že kapr načerno je slavný starodávný recept a naši předci měli dobré recepty

Nezbývá než vyzkoušet

1974andrea

15. 6. 2011 13:35

Z těch ingrediencí bych si představila dort navrchu s kaprem v Ramcajsovo čepici

Ale ne,dělám si srandu,ovšem mě by na maso nasladko nezlákali. Sorry

zizala (moderátorka)

15. 6. 2011 12:26

Tak rybu nasladko jsem ještě neměla odvahu vyzkoušet. Kdysi mě někdo zradil od kapra načerno. Už jsem pokukovala i po tom medovém od Jany R. No, ukládám si oba recepty a možná na ně někdy tu odvahu dostanu

Klariska

15. 6. 2011 11:38

Gůglila jsem a našla jsem recept asi 10x pod stejným názvem, ale to se někdo šeredně spletl, protože u Rumcajsů kapra připravovali úplně jinak http://www.stripky.cz/1329-vanoce-u-rumcajse.html

chevy

15. 6. 2011 11:25

Klariska: Já když někde něco dobrého jím, vyptám si recept, ale většinou si nepoznačím, kdo mi ho dal

Dostala jsem ho s tímto názvem

Klariska

15. 6. 2011 11:19

Podle názvu jsem v receptu čekala cibuli a feferonky (jako v pikantním salátu Rumcajs), ale rozhodně ne hrozinky a mandle. Proto se ptám, proč Rumcajsův kapr?