Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou
Suroviny
- 4-5 vajec uvařených natvrdo
- 125 g másla
- 1 PL jakékoliv hořčice
- 1 ČL sardelové pasty
- pokrájená petrželka
- 1 jarní cibulka
- 3 PL okapané nakládané zeleniny do bramborového salátu
- 1 měkký jogurtový tvaroh
- 2 KL okapaných kaparů
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme ochladit a poté je pokrájíme na malé kousky.
Společně s tvarohem, změklým máslem, hořčicí, sardelovou pastou, sladkokyselou zeleninou, kapary a cibulkou vše krátce šlehačem našleháme.
Poté osolíme, opepříme, dochutíme dle sebe. Zdobíme kapary, vejci a rajčátky. Podáváme s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Může se přidat i lžíce lehké jogurtové Majolky®, dál pak podle každého.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chutný salát s vejci, kapary a sladkokyselou zeleninkou
-
suslajda: děkuji Hani a všem díky
-
pěkný saláte
+9 -
varilamyskakasicku:Tak to jsem v klidu,že nejsem sama...
-
Janiina: to máme asi obě stejné
-
varilamyskakasicku:
Jo a nejhorší je,že kolikrát zapomenu co vlastně hledám -
Ivulí moc povedené
-
Janiina: já hledám pořád něco, takže, jak píšeš, ja jsem na tom také tak
-
hezký salátek, myško
-
varilamyskakasicku:
super,děkuju,aspon vím kde hledat a nebudu za blbce -
Janiina: maji je téměř všude,dívej se tam, kde jsou naložené zeleninky,houbičky,papriky,apod.
-
varilamyskakasicku:
Děkujutak to se v krámu poohlídnu a vyzkousím -
Kapary jsou uzavřená, ještě kališními lístky obklopená květní poupata rostliny kaparového keře, Capparis spinosa. Rostlina kaparovníku roste divoce na skalách a zdech v celé středomořské oblasti. Když se na jaře ukáží poupata, musí se ihned otrhat. Tato slaná pochoutka je používána především v kuchyních Itálie, Španělska a Řecka.
Kapary lze konzervovat dvěma způsoby : poupátka se nakládají do solného nálevu nebo do směsi solného nálevu s vinným octem. Takto upravené kapary nalezneme ve většině supermarketů. Druhou variantou je nakládání přímo do soli, používají se při ní kvalitnější a dražší varianty kaparů. Jsou různé velikosti kaparů.V kruhu energie se kapary nacházejí v l. kvadrantu. Působí tedy lehce povzbuzujícím způsobem a dodávají energii. Kapary jsou typickým „stabilizátorem", to znamená, že upevňují přirozenou harmonii a zdraví. -
mňam mňam,vypadá to dooobře.Asi budu vypadat hloupě,ale co je to KAPARY???
toprecepty.cz -
vypadá moc hezky
